Xamirga butun don unini qo'shish kreplarga yanada mazali va sog'lom ta'sir ko'rsatadi.
Bu zarur
- - 1 litr kefir;
- - 2 choy qoshiq soda;
- - 320 g donli un;
- - 360 g bug'doy uni;
- - 4 osh qoshiq Saxara;
- - 1 choy qoshiq mayda tuz;
- - 2 choy qoshiq vanil;
- - qovurish uchun yog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pankekni yanada yumshoqroq qilish uchun pishirishdan oldin kefirni ozgina qizdiring. Ikkala unni ham katta idishga soling.
2-qadam
Bir oz qizdirilgan kefirga 2 choy qoshiq tushiring. soda va aralashtiramiz. Keyin yaxshilab aralashtiramiz, shunda biron bir bo'lak hosil bo'lmaydi, elakdan o'tgan ikki turdagi un aralashmasini qismlarga quying. Keyin shakar, bir choy qoshiq tuz, vanilin va tuxum qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring, lekin tezda bajaring: aks holda kreplar mustahkamlikda "rezina" bo'lib chiqadi. Olingan xamir etarlicha qalin bo'ladi. Uni chorak soat davomida "dam olish uchun" ajratdik.
3-qadam
Qovurilgan idishni isitib oling va ozgina zaytun moyi (yoki boshqa har qanday tozalangan yog ') bilan tozalang. Xamirni bir osh qoshiq bilan yoyib chiqing. Bir tomondan pishirganda, idishni qopqoq bilan yoping. Keyin pancaklarni boshqa tomonga burang va qopqoqsiz tayyor holatga keltiring.
