Dengiz mahsulotlari bilan engil salatlar ayollar orasida juda mashhur, chunki ularda ko'p kaloriya yo'q va oshqozonga og'irlik qilmaydi. Ushbu salat ham istisno emas va u ham juda foydali.
Bu zarur
- - 500 g qisqichbaqalar
- - 2-3 dona. yangi pomidor
- - 2 dona. yangi bodring
- - 1/2 bolgar qalampiri
- - 80 g pishloqli pishloq
- - 12 dona. zaytun
- - 3-4 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- - marul barglari
- - ko'katlar (maydanoz va arpabodiyon)
- - 2 osh qoshiq. l. limon sharbati
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqalar ustiga qaynoq suv quying va qobig'ini tozalang, qisqichbaqaning tizmasidagi qora tomirni unutmang, bu juda zararli, bundan tashqari estetik emas, shuning uchun uni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Pomidorlarni qo'pol ravishda maydalab, pishirish idishiga soling. Qalampir va bodringni chiziqlar shaklida maydalang. Zaytunni uzuklarga kesib oling va qolgan ovqatga qo'shing.
3-qadam
Salat barglarini qo'llaringiz bilan oling va qisqichbaqani idishga soling. Kesilgan pishloqni barcha ingredientlar ustiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.
4-qadam
O'simliklarni mayda maydalab, zaytun moyi va limon sharbati bilan engil kiyintiring. Bir oz tuz qo'shing. Ba'zi oshpazlar shakarning ta'mi tuzning ta'mini muvozanatlashtiradi, deb hisoblashadi, shuning uchun siz tanlaganingiz ustiga bir chimdim shakar sepib qo'yishingiz mumkin. Qurilma bilan ingredientlarni shikastlamaslik uchun ehtiyot bo'ling, salatni ozgina aralashtiring. Engil salat tayyor!
