Fosfor va boshqa foydali mikroelementlarning manbai bo'lgan baliqlar sog'lom ovqatlanish uchun ajralmas mahsulotdir. Shu bilan birga, hatto juda band bo'lgan odam ham o'zi uchun baliq ovqatlarini pishirishi mumkin, chunki bu mahsulot bilan oddiy retseptlar juda ko'p.
Bu zarur
-
- Tuna sendvichlari uchun:
- 200 g konservalangan orkinos;
- mayonez;
- tuz va qalampir;
- 1 baget;
- marul barglari;
- 2 ta o'rta pomidor.
- Saurali salat uchun:
- 1 quti saura;
- 1 katta savzi;
- o'simlik moyi;
- 100 g krujkalar;
- mayonez.
- Salmon biftek uchun:
- 1 losos biftek;
- yarim limon;
- marul barglari;
- tuz va qalampir;
- mayonez;
- 2-3 kornişon;
- bir nechta asirlar.
- Baliq va chiplar uchun:
- 500 g baliq filesi;
- 4 ta kartoshka;
- 2 tuxum;
- 1 stakan sut;
- 2-3 osh qoshiq un;
- o'simlik moyi;
- tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tez baliq ovqati tayyorlang. Tuna o'z sharbatida oling, sharbatni quritgandan keyin idishga soling. Taste uchun mayonez qo'shing. Baliqni vilkalar bilan maydalang, shunda u mayonez bilan bitta massa hosil qiladi. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Pomidorlarni tilimga kesib oling, bir necha marul barglarini yuving.
2-qadam
Ushbu aralashma bilan sendvich tayyorlang. Buning uchun frantsuzcha bagetdan foydalanish yaxshidir. Uni yarmiga va uzunasiga kesib oling. Baliqdan olingan xamir bilan choraklardan birini yoyib, ustiga pomidor bo'laklari va salat qo'ying. Nonning yuqori qismi bilan yoping.
3-qadam
Baliq salatini tayyorlang. Buning uchun sauradan foydalaning. Uni salat idishidagi vilka bilan maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni o'simlik moyi bilan isitiladigan idishda qovuring. Sabzi baliqqa o'tkazing, tuz va murch seping.
4-qadam
Salataga oq yoki javdar nonidan krujkalar qo'shing, agar xohlasangiz, u erda ziravorlarni ham kesishingiz mumkin. Salatani mayonez bilan tuzlang. Bundan tashqari, konservalangan orkinos, qaynatilgan tuxum va ziravorlarni aralashtiradigan juda oddiy salat.
5-qadam
Asosiy taom uchun losos biftekini tayyorlang. Buning uchun allaqachon kesilgan baliqni oling, uni limon sharbati, tuz va qalampir bilan to'kib tashlang. Baliq uchun oq yoki yashil qalampir eng yaxshisidir. Lososni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Bug 'teshiklari bo'lgan qopqoq bilan yoping. Taxminan 7 daqiqa davomida maksimal mikroto'lqinli pechda pishiring.
6-qadam
4 daqiqadan so'ng, baliq idishini olib tashlang va uni pishirish uchun aylantiring. Biftekga marul va limon takozi bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, taom uchun tatar sousining soddalashtirilgan versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun ziravorlar va asirlarni juda maydalab, mayonez bilan aralashtiring.
7-qadam
Piknik uchun an'anaviy ingliz taomlari - baliq va chiplar mos keladi. Buning uchun oq baliqni kub shaklida kesib oling, uni tuxum, sut va un xamiriga botirib, skovorodkada qovuring. Keyin kartoshkani qovuring. Baliqlarga garnitür bilan xizmat qiling.
