Agar siz boy bayramona dasturxon yozishga va menyu haqida o'ylashga qaror qilsangiz, unda dudlangan ilon bilan kartoshka salatini qo'shishni unutmang. Salat mazali bo'lib chiqadi, u har qanday asosiy taomni almashtiradi, chunki u nafaqat mazali, balki qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 3 ta kartoshka;
- - 150 g dudlangan ilon;
- - 2 ta o'rtacha bodring;
- - yangi arpabodiyon.
- Sos uchun:
- - 50 ml tovuq suvi;
- - 30 ml zaytun moyi;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq shampan sirkasi;
- - maydalangan qalampir, tuz.
- Hujjat uchun:
- - 100 g rukolla;
- - yashil piyozning 3 ta o'qi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani qaynatib oling, to'liq sovitmang, tozalang. Kesib oling, idishga soling, ilon qo'shing (qobig'ini tozalang, urug'larni olib tashlang, tilimga kesib oling) va chiziqlar bilan kesilgan bodring.
2-qadam
Alohida idishda bulon, yog ', sirka, tuz va qalampir aralashtiriladi. Shampan sirkasi o'rniga siz sharob oq, olma olishingiz mumkin. Ko'pirtirish.
3-qadam
Salatani sous bilan tuzlang, uni yarim soat davomida pishiring.
4-qadam
Rucolla-ni plastinalarga soling, ustiga salat slayd bilan soling. Tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.
