Ba'zan siz o'zgacha bir narsa pishirishni, do'stlaringiz va oilangizni iste'dodingiz bilan ajablantirmoqchisiz. To'ldirilgan tovuq oyoqlari bu voqea uchun juda mos keladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun vaqt kerak bo'ladi, ammo natija barcha kutgandan oshib ketadi.
Bu zarur
-
- 5 ta tovuq oyoqlari;
- 300 g shampinonlar;
- 1 piyoz;
- 1 kg kartoshka;
- 1 tuxum;
- 100 g pishloq;
- 2 dona. sabzi;
- ko'katlar;
- sarimsoq;
- non bo'laklari;
- tuz;
- Qalapmir;
- o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Buzilmasligi uchun terini oyoqlaridan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Terini shikastlamasdan suyakni maydalab tashlang. Terini burang. Bu suyak bilan tovuq terisining sumkasiga o'xshaydi.
2-qadam
Go'shtni suyaklardan ajratib oling va go'sht maydalagich orqali aylantiring. Agar go'sht maydalagich bo'lmasa, go'shtni pichoq bilan juda maydalab tashlang. Piyoz va qo'ziqorinlarni ham kesib oling.
3-qadam
Piyozni skovorodkada qovuring. Piyoz oltin jigarrang bo'lganda, qo'ziqorinlarni idishga soling. 5-10 daqiqa davomida pishiring. Sabzi, pishloq, sarimsoq va o'tlarni mayda to'g'rab, qovurilgan piyoz, qo'ziqorin va maydalangan tovuq go'shti bilan aralashtiring. Tuxumni maydalangan go'shtga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Taste uchun mavsum.
4-qadam
Har bir sumka terisini qiyma go'sht bilan mahkamlang. Kenarlarni tish pichoq bilan mahkamlash kerak.
5-qadam
Tuxumni chuqur idishda urting. Oyoqlarni tuxumga botirib, so'ngra maydalangan nonlarga soling va pishirish varag'iga qo'ying. Kartoshkani tozalang, o'rta bo'laklarga bo'linib, oyoqlari atrofida pishirish varag'iga qo'ying. Kartoshkani o'simlik moyi va tuz bilan tozalang, shuningdek yog'ga o'tlar va bir don xantal qoshig'ini qo'shishingiz mumkin. Pishirish varag'ini 180-200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Taomning tayyorligi kartoshkaning tayyorlik darajasi va oyoqlarning oltin qobig'i bilan belgilanadi. Issiq xizmat qiling.
