Asl to'ldirilgan xamir sumkasi kattalar uchun ham, bolalar uchun ham yoqadi. Ushbu taom kundalik menyu uchun ham, bayramona stolda xizmat qilish uchun ham javob beradi. Achchiq xamir qatlami ostiga yashirilgan ishtahani to'ldirish hech kimni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- Xamirturushsiz pirojnoe (tayyor) - 400 g;
- Tovuq baraban tayoqchasi - 6 dona;
- Tovuq, tuz uchun ziravorlar - ta'mga ko'ra;
- O'rtacha kartoshka - 5 dona;
- Tuzlangan qo'ziqorinlar - 130 g;
- Bitta tuxumning sarig'i;
- Sut - 80 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalash va qaynatish kerak, shu bilan birga suvni tuzlash kerak. Keyin isitilgan sutni quyib pyuresi tayyorlang.
2-qadam
Tovuq barabanlarini yuving, quriting, ta'mga ziravor qo'shing. Keyin ularni o'simlik moyidagi idishda deyarli pishganicha qovurishingiz kerak.
3-qadam
Tuzlangan qo'ziqorinlarni tilimga kesib tashlash kerak. Yangi ishlatishga ruxsat beriladi, bu taomning ta'miga ta'sir qilmaydi, bu holda ularni idishda qovurish kerak.
4-qadam
Tayyor puff pirojnoe ozgina yoyilishi kerak. Agar u muzlatgichda saqlangan bo'lsa, avval uni xona haroratida muzdan tushirish kerak. Shundan so'ng, xamir 15 dan 15 santimetrgacha bo'lgan kvadratchalar (6 dona) shaklida kesiladi.
5-qadam
Ularning markaziy qismida siz pishirilgan kartoshka va qo'ziqorin pyuresini qo'yishingiz kerak. Qovurilgan tovuq tayoqchasi vertikal ravishda o'rnatiladi va barqarorlik uchun plomba ichiga bosiladi.
6-qadam
Keyinchalik, xamirning chekkalarini ko'tarib, suyak suyagi atrofida mahkamlash kerak. Qovurish paytida tuzilish parchalanmasligi uchun xamirni ip bilan bog'lang.
7-qadam
Keyin tayyorlangan sumkalarni qolipga soling va tuxum sarig'i bilan yog'lang. Ularni 30 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechda pishirish kerak. Xamir jigarrang bo'lganda, idish tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin iplarni qaychi bilan kesib olib tashlashni unutmang.
