Ko'p odamlar samimiy va mazali tvorogli piroglarni yaxshi ko'radilar. Ularni tayyorlash juda oddiy va retsept tasavvur uchun juda ko'p joy qoldiradi.
Köfte tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 700 g un, 200 g qaymoq, 180 g shakar, 150 g sariyog ', 2 dona tuxum, 2 chimdik tuz, 0,5 choy qoshiq soda. Shuningdek, to'ldirish uchun 400 g tvorog, 120 g shakar, 50 g smetana, 1 dona tuxum va 1 ta oqsil (moylash uchun sarig'i), 1 osh qoshiqni oling. un, 2 osh qoshiq. manna yormasi, 1 qop vanil shakar.
Sharbatlarni pishirish
Tuxumni shakar bilan maydalang, unga smetana, yumshoq sariyog 'qo'shing (uni pishirishdan oldin xona haroratida stolga qo'ying).
Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni, tuz qo'shing. Ushbu aralashmani asta-sekin tuxum massasiga qo'shing va xamirni yoğurun. Bu bir hil, plastik bo'lib chiqishi kerak.
To'ldirish uchun tvorogni shakar bilan arting va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing.
Keyin xamirni 3 mm qalinlikda yoyib, diametri 10 sm bo'lgan doiralarni kesib oling, har bir doiraga taxminan 1 osh qoshiq soling. Har bir belkurak ehtiyotkorlik bilan yarmiga o'ralgan bo'lishi kerak (yarim doira tomonlarini ozgina bosib).
Sharbatlarni pishirish varag'iga, pishirish qog'oziga qo'ying (yoki pishirish varag'ini moy bilan yog'lang). Sariqni ozgina sut bilan ko'pirtiring va shu aralashma bilan tozalang.
20-25 daqiqa davomida sharbatlarni 200 daraja pishiring.
Bunday sharbatlar kofe, choy, sut bilan issiq va sovuqda yaxshi bo'ladi.
Foydali maslahat: Agar turlicha bo'lishini istasangiz, maydalangan yong'oq, shakarlangan mevalar yoki quritilgan mevalarni to'ldiring.
