Deyarli barcha do'konlarda sharbat qutilari va butilkalarini topishingiz mumkin. Ularning yorqin dizayni e'tiborni tortadi va mazali va foydali narsalarni sotib olishga undaydi. Sanoat meva sharbatlari shunchalik foydali bo'ladimi?
To'g'ridan-to'g'ri siqilgan sharbatlar
Ushbu ichimliklar seriyasi tabiiyga eng yaqin hisoblanadi. Buning sababi shundaki, bunday sharbat bir marta issiqlik bilan ishlov berishga duchor bo'ladi va tezda konservalanadi, bu sizga vitaminlar va foydali moddalarni maksimal darajada saqlashga imkon beradi. Bundan tashqari, GOST bo'yicha to'g'ridan-to'g'ri siqilgan sharbatlarga bo'yoqlar, lazzatlar va konservantlarni qo'shish taqiqlanadi. Ularning yagona kamchiliklari - bu juda yuqori narx. Shu bilan birga, to'g'ridan-to'g'ri siqilgan sharbatlarning taxminan 2% javonlarda, qolganlari tiklangan sharbatlar va nektarlar.
Qayta tiklangan sharbatlar va nektarlar
Bunday sharbatlar yangi siqilgan sharbatlardan namlikni bug'langanda va konsentratni suv bilan yanada suyultirishda olinadi. Qayta tiklangan sharbatdagi uning miqdori 90% ga etishi mumkin, ammo ishlab chiqaruvchilar bu haqda tez-tez sukut saqlaydilar. Ushbu ichimliklarni ishlab chiqarishda ko'pincha rang beruvchi moddalar, tatlandırıcılar va konservantlar qo'shiladi.
Nektarlar
Xom ashyolardan sharbatlarni olish har doim ham mumkin emas (juda zich pulpa bo'lgan mevalar). Masalan, banan, mango, oshqovoq, olxo'ri, nok va boshqalardan. faqat nektarlarni oling. Kartoshka pyuresi keyinchalik suv bilan suyultiriladigan bunday mevalardan tayyorlanadi. Nektarlarda tabiiy sharbatlarning miqdori 50% dan oshmaydi, qolganlari suvdir. Nektarlarga bo'yoqlar, konservantlar va xushbo'y moddalar qo'shish taqiqlanadi, ammo vijdonli ishlab chiqaruvchilar shunchaki ambalajda tatlandırıcılar mavjudligini ko'rsatishni "unutishadi".
Sharbat ichimliklar
Bu tabiiy sharbat miqdori 25% dan ko'p bo'lmagan ichimliklar. Bunday ichimliklar tarkibida rang beruvchi moddalar, konservantlar va xushbo'y moddalar bo'lishi mumkin. Agar tarkibida ro'yxatlangan tarkibiy qismlardan kamida bittasi topilgan bo'lsa, unda sharbat endi tabiiy emas va hatto qayta tiklanmagan. Ushbu ichimliklar odatda juda ko'p shakarni o'z ichiga oladi - taxminan 2 choy qoshiq. 100 ml ga.
Sharbat ichimliklar
Ularni sharbatli ichimliklar bilan aralashtirmang. Ulardagi sharbatning massa ulushi 3% dan ko'p emas. Bunday ichimlik bilan qadoqdagi "Sharbat" yozuvi reklama qilishdan boshqa narsa emas.
Sanoat mevali ichimliklar ichish yoki ichmaslik har kimning shaxsiy ishi, ammo baribir, kamida o'z uyida yangi siqilgan sharbatlar tayyorlash kerak. Ular tarkibida vitaminlar, tola va barcha turdagi konservantlar, bo'yoqlar mavjud emas.
