Rolls (maki sushi) - mashhur yapon taomidir. Ular dengiz yosunlari barglari, guruch, shuningdek plomba moddalarini o'z ichiga olgan kichik rulolar - bu pishloq, sabzavotlar, turli xil dengiz maxsulotlari bo'lishi mumkin. Ammo, shunga qaramay, rulonlarning asosi guruchdir, shuning uchun uni to'g'ri pishirish juda muhimdir.
Bu zarur
-
- 175 g yapon guruchi
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Sahara
- 2 osh qoshiq guruch sirkasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
175 gramm yapon guruchini oling va uni elakka yoki idishga soling. Yormalarni sovuq suv bilan yuvib tashlang. Suv toza bo'lishi kerak.
2-qadam
Guruchni yirtqichlardan joylashtiring, unga 250 g suv qo'shing. Suv qaynaguncha idishni yuqori olovga qo'ying. Guruchni taxminan ikki daqiqa davomida pishiring, so'ng uni 10 daqiqa davomida qopqoq ostida shishib turing.
3-qadam
Qopqoqni oching va guruchni yana 10 daqiqa shishib turing.
4-qadam
Kastryulga shakar va tuz qo'shing (har biri 1 choy qoshiqdan), shuningdek 2 osh qoshiq. guruch sirkasi. Aralashtiring va qizdiring.
5-qadam
Isitilgan guruchni idishga quying, tuzlamoq bilan sug'orib aralashtiring. Pishirish natijasida siz taxminan 450 g guruch olishingiz kerak.
