Qaynatilgan baliq asosida tayyorlangan salat vitaminlar va mikroelementlarning maksimal miqdorini o'z ichiga olgan mazali va foydali mahsulotdir. Qaynatilgan baliq sabzavot va o'tlarning ta'mini mukammal darajada to'ldiradi.
Qaynatilgan baliqni haqli ravishda vitaminlar va mikroelementlar ombori deb hisoblash mumkin, chunki bu ishlov berish usuli eng yumshoq bo'lib, yakuniy mahsulotning ta'mi va foydasini saqlab qolishga imkon beradi. Uzoq umr ko'rish, yoshlik va go'zallik siri yaponlar orasida katta miqdordagi baliq iste'mol qilishida yotadi. Shuning uchun, siz ushbu postulatni xizmatga jalb qilishingiz va tez-tez qaynatilgan baliq bilan salat tayyorlashingiz mumkin, xayriyatki - bugungi kunda do'konlarda buning uchun kerak bo'lgan hamma narsani topishingiz mumkin.
"Daryo qiroli" va "Delicacy" salatasi
270 g miqdorida lososni ozgina tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling, terisini olib tashlang, suyaklarini olib tashlang va maydalang. Terilarida bir nechta kartoshka ildiz mevasini qaynatib oling, salqin, tozalang va maydalang. Yuz gramm yangi pomidor va bir xil miqdordagi nordon olmalarni kubik shaklida kesib oling. 2-3 ta tuzlangan bodring bilan xuddi shunday qiling. Qo'llaringiz bilan bir necha marul barglarini yirtib tashlang. Yarim konservalangan zaytun, 30 g qizil ikra, 200 g qaynatilgan qisqichbaqalar va maydalangan ko'katlarni idishga qo'shib, barcha ingredientlarni birlashtiring. Tuz va qalampirni ta'mga solib, mayonez bilan tatib ko'ring.
"Delicacy" salatini tayyorlash uchun har qanday dengiz baliq filetosidan 500 g qaynatib oling, salqin va maydalang. Dilimlarga bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga yangi pomidorlarni kesib oling, 2 dona konservalangan shirin qalampir bilan qiling. Gulkaramning yarmini ozgina sho'rlangan suvda pishganicha qaynatib oling, salqin va gulzorlarga bo'linib oling. Bitta tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang. Idishning pastki qismini marul barglari bilan tekislang va uni baliq, sabzavot, karam va tuxum bilan to'ldiring. Yarim stakan konservalangan yashil no'xat va bir xil miqdordagi mayonez qo'shing. Har bir narsani harakatga keltiring va ko'katlar bilan bezang.
Udmurt salatasi va kartoshka, loviya va baliq bilan vinaigrette
Barcha pollock tana go'shtini qaynatib oling va kesib oling, barcha suyaklar va terini olib tashlang. Fileni kublar bilan kesib oling. 5 ta bo'lakdagi kartoshkani bir xil formada qaynatib oling, sovutib oling va xuddi shu tarzda kubiklarga bo'ling. Xuddi shu tarzda uchta tuzlangan bodringni maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtiring, ularni 3 osh qoshiq maydalangan xren va bir xil miqdordagi mayonez bilan ziravorlang. Bir osh qoshiq sirka, tuz va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Barchasini aralashtiring, maydanoz novdalari bilan bezang.
Vinaigrettni loviya, kartoshka va baliq bilan tayyorlash uchun 300 g miqdorida pike perchas tana go'shtini qaynatib oling, barcha suyaklarini olib tashlang va vilkalar bilan maydalang. To'rtta kartoshka ildizi va 2 ta lavlagi tupini qaynatib oling, tozalang va bo'laklarga bo'ling. Salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, sarimsoq pressi orqali 3 tish sarimsoqni siqib oling. Bir dona tuzlangan bodring va ikkita pomidorni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtiring, konservalangan qizil loviya ichiga konserva soling, ta'mga tuz va murch seping va mayonez bilan tatib ko'ring. O'simliklar bilan bezang.
