Yashil loviya qushqo'nmas deb ham ataladi. Bu juda engil mahsulot va ayni paytda juda foydali. Yashil loviya tarkibida ozgina kaloriya bor, lekin ularda ko'plab vitaminlar mavjud. Fasolni iste'mol qilish buyrak va jigar faoliyatini yaxshilaydi. Qushqo'nmas fasulyasidan mazali salatlar tayyorlash mumkin.
Yashil loviya salatasi
Bizga kerak bo'ladi:
- 350 g yashil loviya;
- 240 g tuzlangan qizil loviya;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq sirka;
- yarim sariq qo'ng'iroq qalampiri;
- piyoz;
- 5 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- qora qalampir, tuz, shakar.
Yashil loviya qaynatiladi (sho'r suvda besh daqiqa davomida pishiring). Süzgeçte joylashtiring, qizil loviya va tug'ralgan qalampir qo'shing. Piyozni maydalab, salatning boshqa tarkibiy qismlariga qo'shing.
O'simlik yog'ini to'kib tashlang, sirka, shakar va tuz qo'shing, aralashtiring. Salat tayyor.
Issiq yashil loviya salatining retsepti
Issiq salat to'liq ovqatlanish o'rnini bosishi mumkin. Biz tovuq va loviya bilan mazali salat tayyorlashni taklif qilamiz. Ushbu salat uchun maxsus kiyinish sousini tayyorlaymiz.
Bizga kerak bo'ladi:
- 250 g tovuq filesi;
- 500 g yashil loviya;
- piyoz, bolgar qalampiri;
- o'simlik moyi.
Kiyinish sousi uchun:
- 50 ml issiq suv;
- 2 osh qoshiq. balsamik sirka qoshig'i;
- havaskor uchun qalampir, tuz.
Fasolni bir necha daqiqa davomida qaynatib oling, ular biroz qiyin bo'lishi kerak. Suvni to'kib tashlang. Tovuq filetosini yuving, quriting, chiziqlar bilan kesing, oltin ranggacha jigarrang. Bolgar qalampirini va piyozni tozalang, tovuq kabi kesing. Skovorodka yog 'qo'shing, piyoz va qalampirni yumshoq bo'lguncha qovuring, loviya qo'ying, qopqog'i bilan yopilgan holda besh daqiqa qaynatib oling.
Kiyinishni tayyorlang. Balsamik sirka issiq suv, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Kiyinish sho'r bo'lib chiqishi kerak, chunki go'sht va sabzavotlarni tuzlash shart emas. Kiyimni salat ustiga to'kib tashlang, aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
