Sabzi va sarimsoq - bu atıştırmalık yaratish uchun oddiy ovqatlar to'plami. Ushbu taom uchun smetana, yong'oq va mayonez, mazali uy sousi bilan turli xil retseptlarni sinab ko'ring yoki kuchli koreys uslubidagi sabzi salatini tayyorlang.
Sarimsoq bilan savzi salatining oddiy retsepti
Tarkibi:
- 4 ta sabzi;
- 4 tish sarimsoq;
- 3 osh qoshiq. qatiq;
- bir chimdim qora murch;
- 0,5 choy qoshiq tuz.
Oddiy sabzi salatini, qaymoqni kam yog'li yogurt bilan almashtirish yoki aksincha, yuqori kaloriya bilan mayonez yordamida almashtirish mumkin. Ikkinchi holatda, tuzning bir qismini kamaytiring.
Sabzini tozalang va qo'pol maydalang. Sarimsoq chinnigullarini maxsus pressda maydalang. Ikkala asosiy salat ingredientlarini bitta idishda birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Aperitivni qalampir va tuz bilan seping, ustiga smetana soling va yana aralashtiring. Idishni muzlatgichda bir soat davomida namlang, so'ng xizmat qiling.
Sarimsoq va yong'oq bilan tez savzi salatasi
Tarkibi:
- 3 ta sabzi;
- 2-3 tish sarimsoq;
- bir hovuch yong'oq donalari;
- 3 osh qoshiq. mayonez;
- tuz.
Yong'oq yadrolarini pechda quriting va ularni ohak yoki kofe tegirmonida maydalang. Agar kerak bo'lsa, maydalangan sabzi maydalangan sarimsoq, maydalangan yong'oq, mayonez va tuz bilan birlashtiring.
Sarimsoq bilan original sabzi salatasi
Tarkibi:
- 2 ta sabzi;
- 3 tish sarimsoq;
- 1 ta tovuq tuxumi;
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 choy qoshiq limon sharbati;
- har biri 0,5 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi, quritilgan kekik va quruq xantal;
- 1/3 choy qoshiq Saxara;
- bir chimdim qora qalampir;
- tuz.
Sos uchun ovqat xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun uni pishirishdan 40 daqiqa oldin muzlatgichdan oling.
Sabzi sarimsoq bilan qo'pol qirg'ichdan maydalang. Sosni salat uchun tayyorlang, buning uchun tuxumni mikser bilan urting, asta-sekin o'simlik moyiga quying. Limon sharbati, xantal, kekik, zanjabil, shakar va qora murch qo'shing. Yumshoq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra sabzavot va tuzni ta'mga soling.
Koreyscha uslubdagi sarimsoqli sabzi salatasi
Tarkibi:
- 4 ta sabzi;
- 7 tish sarimsoq;
- 1/3 choy qoshiq uchta qalampir aralashmasi (qizil, oq va qora);
- 0,5 choy qoshiq quritilgan yashil aralash (maydanoz, selderey, parsnips);
- 5 osh qoshiq. kunjut yoki o'simlik moyi;
- 1 choy qoshiq balzamik sirka.
Oddiy yoki maxsus koreys salat qirg'ichini oling va sabzi chiziqlarini tayyorlang. Kastryulda kunjut moyi yoki o'simlik moyini qizdiring va unda ildiz va qalampir aralashmasi va tug'ralgan sarimsoqni qovuring. Barcha 3 daqiqa davomida qaynatib oling, olovni minimal darajaga tushiring, pechdan chiqarib oling va darhol sabzi tushiring. Uni qopqoq bilan yoping va bir necha marta silkit. Balzam sirkasini salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.
