Yashil no'xat va makkajo'xori ko'pincha salat retseptlariga kiritiladi, lekin odatda alohida. Ushbu taomlarni bitta idishda birga pishirishga harakat qiling va buning uchun bir nechta jozibali variantlar mavjud.
Yashil no'xat va makkajo'xori bilan orkinos salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g guruch;
- 150 g yashil no'xat va makkajo'xori konservalari;
- yog'da 1 tonna konservalangan orkinos;
- 1 ta yangi bodring;
- yarim o'rta piyoz;
- salat tayyorlash uchun zaytun moyi;
- maydalangan qora murch;
- yangi o'tlar (petrushka, arpabodiyon);
- ta'mga tuz.
Guruchni sovuq suv bilan qaynatib oling. Süzgeçte yuvib tashlang va salat tayyorlanadigan idishga o'tkazing. Konservalangan makkajo'xori va yashil no'xat qo'shing. Shu bilan birga, ezilgan va maydalangan no'xatlarni salat ichiga solishdan ehtiyot bo'ling. Oldindan urug'larni tanlab, vilkalar bilan konservalangan orkinosni maydalang. Endi yangi bodring navbati. Uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni salatga ham qo'shing. Piyozni juda mayda maydalang, ko'katlarni maydalang, qolgan mahsulotlar bilan idishga soling. Ziravorlar bilan tuzlang, qalampir seping va zaytun moyini seping. Aralashtiring va salat idishiga soling.
Bahor salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- 150 g yashil no'xat va makkajo'xori konservalari;
- 100 g guruch;
- 1 ta yangi o'rtacha bodring;
- 2 ta tuxum;
- ta'mga ko'ra yashil piyoz;
- salat tayyorlash uchun zaytun moyi;
- ta'mga qarab maydalangan qora murch;
- ta'mga tuz.
Guruchni sovuq suv bilan qaynatib oling. Süzgeçte yuvib tashlang va salat tayyorlanadigan idishga o'tkazing. Konservalangan makkajo'xori va yashil no'xat qo'shing. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling va sovuq suvda sovutib oling. Agar terisi juda qattiq bo'lsa, bodringni tozalang. Kichkina kubiklarni kesib oling. Sovutilgan tuxumlarni bo'laklarga bo'laklang yoki tuxum kesgichdan foydalaning. Barcha ingredientlarni idishga soling, to'g'ralgan piyoz va o'tlarni, tuz va qora murchni qo'shing. Salatani zaytun moyi bilan aralashtiring va aralashtiring. Siz xizmat qilishingiz mumkin.
Yashil no'xat, makkajo'xori va jambon bilan salat
Sizga kerak bo'ladi:
- 150 g yashil no'xat va makkajo'xori konservalari;
- 300 g jambon;
- 200 g qattiq pishloq;
- 1-2 tish sarimsoq (o'lchamiga qarab);
- ko'katlar (petrushka, arpabodiyon);
- salat tayyorlash uchun mayonez;
- ta'mga qarab maydalangan qora murch;
- ta'mga tuz.
Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Idishga konservalangan yashil no'xat va makkajo'xori qo'shing. Pishloqni maydalang. Sarimsoqni sarimsoq pressi bilan maydalang. Pishloq va sarimsoqni salat bilan idishga soling. Ko'katlarni maydalab, ularni idishga soling. Mayonez, tuz va qalampirni ta'mga soling. Yarim soat davomida pishiring va xizmat qiling.
