Ushbu sho'rva bir oz achchiq va ayni paytda yumshoq bo'ladi. U yangi va g'ayrioddiy narsalarni sevadiganlarni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- - 700 ml tovuq suvi;
- - 2 dona xitoylik guruchli makaron;
- - 4-5 st. soya sousining qoshiqlari;
- - bitta o'rta piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 chili qalampiri;
- - 2 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i;
- - 0, 5 osh qoshiq. xitoy o'simliklari aralashmasi qoshiqlari;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq quruq sharob;
- - 200 g yog'siz cho'chqa go'shti (siz tovuq filesi mumkin);
- - 200 g muzqaymoq ismaloq;
- - 1-2 piyoz yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni maydalab maydalang, sarimsoqni pichoq bilan maydalang. Chili qalampiridan urug'larni olib tashlang va maydalang. Kungaboqar yog'ida piyozni och oltin ranggacha qovuring. Sarimsoq, chili va ziravorlar qo'shing. Yana 1 daqiqa davomida past haroratda qoldiring. Keyin soya sousini va sharobni idishga soling. Yana 2, 5 daqiqa davomida past haroratda ushlab turing, keyin aralashtiring va 1 daqiqa turing. Issiqlikni o'chiring va bir chetga qo'ying.
2-qadam
Bulyonni isitish uchun qo'ying, uni qaynatib oling. U qaynab ketgach, aralashmani idishdan unga quying. Barchasini sekin olovda 9-10 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Go'shtni mayda maydalab, bulonga soling. Yarim tayyor bo'lgunga qadar makaronni qaynatib oling. Go'shtdan keyin yuboring. Bulyonni va ismaloqni makaron bilan birga tashlang. Sho'rvani qaynatib oling va yana 1 daqiqa pishiring. Yashil piyozni mayda maydalab, sho'rva ustiga seping.
