Ushbu taom juda ajoyib, uni haqiqiy gurmeler qadrlashadi.
Bu zarur
- 4 ta xizmat:
- - 1 litr suv;
- - 4 armut;
- - 100 g qushqo'nmas;
- - 150 g bargli zardob;
- - 30 g sariyog ';
- - 100 g ko'k pishloq;
- - bitta greyfurt sharbati;
- - 40 ml zaytun moyi;
- - 2 choy qoshiq limon sharbati;
- - 2, 5 choy qoshiq nok sharbati;
- - 35 ml sharob sirkasi;
- - ta'mga ko'ra shakar, tuz.
- Bundan tashqari, sizga panjara panasi kerak bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulda suvni qaynatib oling, qushqo'nmas, sariyog ', limon sharbati, shakar va tuzni ta'mga soling. 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor qushqo'nmasni yivli qoshiq bilan olib tashlang. Sos uchun bulonni qoldiring.
2-qadam
Chardni yuving va quriting. Pishloqni mayda maydalang. Armutni 4 qismga kesib oling, ulardan yadrolarni kesib oling.
3-qadam
Gril idishida o'simlik moyini qizdiring. Unda har ikki tomondan 1-2 daqiqa davomida tayyorlangan armutni qovuring.
4-qadam
Sos uchun 100 ml bulonni nok va greyfurt sharbatlari, zaytun moyi va sirka bilan aralashtirib, tuzlang.
5-qadam
Barcha salat tarkibiy qismlarini birlashtiring. Uni plitalarga bo'linib, sousga quying.
