Ushbu ajoyib ispan salatini har qanday turdagi sabzavot bilan tayyorlash mumkin. Ular qovurilgan, qovurilgan, maydalangan, xom bo'lishi mumkin. Xom go'shti tufayli idish juda qoniqarli va qushqo'nmas, arpabodiyon va piyoz ko'plab foydali vitaminlarning manbai hisoblanadi.
Bu zarur
- Ikki kishi uchun:
- - oq sharob sirkasi - 1 osh qoshiq;
- - yangi maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;
- - Dijon xantal - 0,5 choy qoshiq;
- - sovuq presslangan zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
- - piyoz - 1 dona;
- - arpabodiyon - 2, 5 osh qoshiq;
- - jambon - 100 g;
- - yashil qushqo'nmas - 450 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi qushqo'nmasni yuving, uchlarini kesib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Maydanozni oqadigan suvda yuving va o'tkir pichoq bilan maydalang. Agar sizga petrushka yoqmasa, uning o'rniga reyhan yoki yalpizdan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Jambonni ingichka qilib bo'laklarga bo'lak qiling. Kiyinish uchun piyozni mayda maydalang. O'rtacha idishda piyoz, sirka, qalampir, xantal va zaytun moyini ispan salatiga soling.
3-qadam
Chuqur idishda yangi tayyorlangan kiyinish, jambon va qushqo'nmasni birlashtiring. Ispan salatini bir oz turing, so'ngra mayda maydanoz sepib, idishlarga soling va xizmat qiling. Qaynatilgan kartoshka, guruch, grechka va dilimlenmiş qora yoki oq non bilan xizmat qilish mumkin.
