Issiqlik bilan ishlov beriladigan qulupnay S vitaminining ko'p qismini yo'qotadi - uning tarkibi 7-8 marta kamayadi. Shuning uchun, qulupnayni saqlashning eng yaxshi usuli ularni muzlatishdir, bu bir necha usul bilan amalga oshiriladi.
Bu zarur
-
- Qulupnay;
- peçete;
- polietilen paketlar yoki idishlar;
- shakar;
- limon kislotasi va limon sharbati;
- mevali sharbat.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kerakli miqdorda qulupnayni yaxshilab yuvib tashlang, barglarini olib tashlang va ularni quritish uchun peçete yoying. Keyin polietilen paketlarga yoki idishlarga bo'linib, muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Kartoshka pyuresi ichida qulupnayni maydalab, qismlarga bo'lib polietilen paketlarga soling, sumkalarni yaxshilab bog'lab, muzlatgich kamerasiga bir-birining ustiga qo'ying. Zarur bo'lganda bitta paketni oling, muzdan tushiring, kartoshka pyuresini shakar bilan aralashtiring va xizmat qiling.
3-qadam
Rezavorlarni idishga soling, har bir qavatni shakar bilan seping va muzlatgichga qo'ying. Qulupnaylarni shakar bilan sepish kerak, shunda ular yumshoqroq konsistentsiyaga ega va bir-biridan osongina ajralib turadi.
4-qadam
Har bir rezavor mevani 4 qismdan kesib oling, shakar bilan aralashtiring, laganda ustiga yotqizib, muzlatib, polietilen paketga soling va muzlatgichga qo'ying. Ushbu qulupnay muz yoki bezak sifatida mexnat uchun juda yaxshi.
5-qadam
Qulupnaylarni qoplarga soling, ustiga shakar yoping va har bir sumkani to'rtburchaklar shaklidagi idishga soling. Sizga rezavorlar kerak bo'lganda, ularni sumkadan oling, hosil bo'lgan toza briketni o'zingizning xohishingizga ko'ra kesib oling.
6-qadam
0,5 litr suvdan sirop, 0,5 litr meva sharbatidan (o'zingizning xohishingiz bo'yicha), 300 gramm shakar, 5 gramm limon kislotasi yoki 1 osh qoshiq limon sharbatidan pishiring. Qulupnaylarni idishlarga mahkam joylashtiring, tayyorlangan sovutilgan siropni to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Eritgandan so'ng, rezavorlar foydali fazilatlarini yo'qotmaydi. Sirob kokteyllar uchun ishlatilishi mumkin, qulupnay esa sof holda iste'mol qilinishi mumkin.
