Mevalar vitaminlar manbai hisoblanadi. Ularni yangi iste'mol qilish, turli xil idishlarni bezash uchun ishlatish yoki qish uchun yig'ib olish mumkin. Ko'pgina uy bekalari qish uchun mevalarni saqlab qolish uchun muzlatish tartibini tanlaydilar.
Muzlatilgan mahsulotlarda vitaminlar konservatsiyadan ko'ra ko'proq miqdorda saqlanishi mumkin. Muzlatgichlar yordamida muzlatish protsedurasi muammosiz amalga oshirilishi mumkin.
Mahsulotlardan foydalanish nima?
Qulupnaylarni to'g'ri muzlatish va saqlash sharoitlariga rioya qilish bilan ikkala foyda va jozibali ko'rinish saqlanib qolishi mumkin. Muzlatish paytida mahsulotlarning qiymati pasayadi, ammo ozgina. Karotin, B1 va B2 vitaminlari saqlanib qoladi, deyarli barcha S vitamini qoladi.
Muzlatilgan rezavorlar yangi mevalar bilan taqqoslaganda juda kam zararli moddalarga ega. Virusli kasalliklarning kuchayishi, vitamin etishmasligi bilan bunday mahsulotlardan foydalanish jiddiy yordam berishi mumkin. Ular dietaga kiritilganida, tabiiy kelib chiqadigan ozuqaviy moddalarni etarli miqdorda olish mumkin.
Muzlatish uchun berryni qanday tayyorlash mumkin
Muzlatish uchun mevalarni tayyorlash uchun ma'lum qoidalar mavjud. Ushbu protsedura uchun faqat pishmagan, buzilmagan mevalar, chirishi yo'q. Qulupnaylarni yig'ib olgandan keyin ikki soatdan kechiktirmasdan muzlatgichga qo'yish yaxshidir. Bu tayyor mahsulot sifatini yaxshilaydi.
Avval barglarni, urug 'uyalarini va sopi olib tashlashingiz kerak. Yumshoq mevalarni burishmasligi uchun iloji boricha ehtiyotkorlik bilan ishlash kerak. Muzlatgichga qo'yishdan oldin mevalarni yuvib yaxshilab quritib qo'yish kerak. Haddan tashqari namlikni yo'qotish uchun siz mevalarni yuvgandan keyin yotqizilgan qog'oz sochiqlardan foydalanishingiz mumkin.
Muzlatilgan mahsulotlarni saqlash uchun siz ishlatilmagan plastik idishlar va bir martalik ishlatiladigan polietilen paketlardan foydalanishingiz mumkin.
Muzlatadigan idishlar kichik hajmda bo'lishi kerak. Bu jarayonni tezlashtirishga yordam beradi va keyinchalik muzdan tushirish uchun qulay bo'lgan qismlarni yaratish ham qulayroqdir. Bir porsiya uchun optimal miqdor 600-700 g ni tashkil qiladi. Ularga rezavorlar quyishdan oldin idishlar yaxshilab quritilishi kerak, ulardan havo chiqadi. Shaffof bo'lmagan paketlarga imzo chekish tavsiya etiladi.
Turli xil mevalarni qanday muzlatish kerak
Muzlatish uchun qulupnay pishgan, katta, zarar etkazmasdan bo'lishi kerak. Rezavorlar yaxshilab yuvilib, laganda ustiga qo'yilishi va muzlashdan oldin quritilishi kerak. Yumshoq mevalarni shakar bilan sepib, qismli shakllarga joylashtirish mumkin, so'ngra kameraga joylashtirish mumkin.
Qulupnay shakar yoki sirop bilan ham qoplanishi mumkin. Shundan so'ng uni muzlatgichda bir kun ushlab turish kerak, so'ngra aralashtirib, tayyorlangan idishlarga tarqatib, muzlatib yuborish kerak.
Malinani muzlashdan oldin chayish kerak emas - ularni idishlarga solib sovutish kifoya. Sovutgichda 3-4 soat turgandan so'ng, idishlar chetlarini bir-birining ustiga yopishgan folga bilan yoping, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying.
BlackBerry uchun siz dastani olib tashlashingiz kerak, kartondan yasalgan palletga sepib, kamerada uni muzlatib qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, reza sumkalarga quyiladi, yopiladi va yana muzlatgichga qo'yiladi.
Qushlarning uzumlarini oldindan laganga qo'ymasdan muzlatib qo'yishingiz mumkin - bu reza juda zich. U darhol qoplarga taqsimlanadi va muzlatgichga qo'yiladi.
