Piyoz ko'pincha salatlarning tarkibiy qismi va gripp va sovuqni davolash uchun xalq vositasi sifatida ishlatiladi. Eng ko'p ishlatiladigan yashil, piyoz, pırasa. Umuman olganda, piyoz oilasiga bir nechta tur kiradi. Va ularning foydali xususiyatlari odamlarga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan.
Birinchidan, piyoz kuchli tabiiy antibiotik hisoblanadi. Va bu xususiyat qishda, ayniqsa sovuqqonlik va yuqumli kasalliklar tez-tez uchraydigan paytda juda muhimdir. ARVI bilan burun burun, bosh og'rig'i, piyoz nafaqat ichki iste'mol qilinadi, balki kesiladi va nafas oladi.
Bundan tashqari, piyoz umumiy zaiflik, gipertoniya, revmatizm, diabet, gastrit va hemoroid uchun ishlatiladi. Erkaklar uchun bu prostata bezi saratonining oldini olishda foydalidir. Tashqi tomondan, u siğillarni olib tashlash, makkajo'xori va chivin chaqishini davolash, dermatitni davolash va soch to'kilishini oldini olish uchun ishlatiladi. Ba'zida piyoz sharbati nevrasteniya va uyqusizlik bilan kurashishga yordam beradi.
Ushbu holatlarning barchasida piyozning samaradorligi uning foydali xususiyatlariga bog'liq. U qonni tozalashga, oshqozonni rag'batlantirishga va metabolizmni faollashtirishga qodir. Uning tarkibida efir moylari, A, B va C vitaminlari, flavonoidlar va iz elementlari: temir, kaltsiy, magniy, fosfor, oltingugurt mavjud. Hidni shunchalik achchiq qiladigan narsa oltingugurtdir.
Yashil piyoz tarkibida piyozga qaraganda ko'proq vitaminlar mavjud, shuning uchun ular ayniqsa bahorgi beriberi paytida foydalidir. Uning tarkibida A vitamini hosil bo'lgan ko'plab S vitamini, B guruhi va karotin mavjud. Yashil piyoz ham antibakterial xususiyatga ega, shuning uchun ARVI ni oldini olishga yordam beradi. Yashil xlorofill qon uchun va organizm hujayralarini yosh tutishi uchun juda foydali.
Pırasa piyozdan yanada nozik va yoqimli ta'mi va xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, u B va S vitaminlariga boy bo'lib, uning tarkibidagi siydik haydovchi xususiyatlariga tuz tarkibidagi javob beradi.
Boshqa ko'plab ovqatlar singari, piyoz ham kontrendikatsiyaga ega. Hujumga yo'l qo'ymaslik uchun, gipertenziv bemorlar uchun qon bosimining sakrashiga sabab bo'lmaslik uchun uni astmatiklar uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Piyozni haddan tashqari ishlatmang, chunki u ovqat hazm qilish organlarini bezovta qilishi, me'da shirasining kislotaliligini oshirishi va yurak ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
