Erkakni kosmosga uchirish - bu juda qiyin ish. Boshqa narsalar qatori, tirik mavjudot tabiiy ehtiyojlarini qondirishi, uxlashi va ovqatlanishi kerak. Biz faqat oziq-ovqat masalasini ko'rib chiqamiz. Koinot fathchilari nimani yeydi, yeydi va yeydi?
Kosmik oziq-ovqat tarixiga ekskursiya
Kosmosda bo'lganida ovqatni tatib ko'rgan birinchi odam, albatta, Yuriy Gagarin. Uning parvozi atigi 108 daqiqa davom etganiga va och qolishga ulgurmaganiga qaramay, taom rejalashtirilgan va amalga oshirilgan.
Ilgari aviatsiyada muvaffaqiyatli sinovdan o'tgan quvurlar oziq-ovqat mahsulotlariga aylandi. Ichkarida shokolad va go'sht bor edi.
German Titov 25 soatlik parvozi davomida uchta ovqatni to'liq iste'mol qildi. Uning dietasi pate, osh va kompotdan iborat edi. Yerga qaytib, u ochlikdan boshi aylanganidan shikoyat qildi. Shuning uchun kosmik ovqatlanish mutaxassilari tanaga iloji boricha to'yimli va samarali singdiriladigan mahsulotlarni ishlab chiqarishni davom ettirishlari kerak edi.
Amerikalik kosmonavtlar uchun birinchi oziq-ovqat suv bilan suyultirilishi kerak bo'lgan quritilgan ovqatlar edi. Ushbu taomning sifati unchalik yaxshi emas edi, shuning uchun tajribali kosmonavtlar oddiy ovqatni raketaga olib o'tishga harakat qilishdi. Shunday qilib, bir marta astronavt Jon Yang kosmosga sendvich olib borgan. Uni kosmosda iste'mol qilish nihoyatda qiyin edi va kema atrofida tarqalgan nonlar ekipaj hayotini bir muddat do'zaxga aylantirdi.
Faqat saksoninchi yillarda Amerika va Sovet kosmik ovqatlari juda xilma-xil va mazali bo'ldi. SSSRda uch yuzta turli xil mahsulotlar ishlab chiqarildi, ular parvoz paytida kosmonavtlar uchun mavjud edi. Bugungi kunda ularning soni ikki baravar kamaydi.
Hozirgi zamon texnologiyasi
Bizning davrimizda taniqli oziq-ovqat quvurlari deyarli ishlatilmaydi. Mahsulotlar endi muzlatish quritishdan oldin vakuum bilan o'ralgan. Bu jarayon juda mashaqqatli, u muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlaridan namlikni olib tashlashni o'z ichiga oladi. Natijada, oziqa moddalarida 95% ozuqa moddalari, ta'm, tabiiy hid, vitaminlar, iz elementlari va hattoki ularning asl shakli saqlanib qoladi. Bunday oziq-ovqat har xil sharoitlardan, shu jumladan haroratdan qat'iy nazar, besh yil davomida hech qanday zarar ko'rmasdan saqlanishi mumkin.
Olimlar deyarli har qanday ovqatni, shu jumladan tvorogni qanday quritishni biladilar. Aytgancha, tvorog Xalqaro kosmik stantsiyadagi eng mashhur mahsulotdir. Chet ellik hamkasblar rus kosmonavtlari ratsioniga kiritilgan ushbu noodatiy taomni ular uchun sinab ko'rish uchun navbatga turmoqdalar.
Rossiyalik kosmonavtning zamonaviy taomlari
Rossiyalik kosmonavt kuniga 3200 kaloriya iste'mol qiladi. Ular 4 ta qabulxonaga bo'lingan. Bir kishi uchun orbitada kunlik ovqatlanish taxminan 20 ming rublni tashkil qiladi. Gap nafaqat mahsulot va ishlab chiqarish tannarxi haqida. Ko'pincha, etkazib berish tufayli narx - kilogramm vazniga 7 ming dollar.
Ba'zi taomlar tarixga kiradi, yangilari paydo bo'ladi. Masalan, so'nggi yillarda astronavtlarning ratsioni qo'ziqorin sho'rva, aralash hodgepodge, guruch bilan dimlangan sabzavotlar, yunon salatasi, yashil loviya salatasi, parranda go'shti konservalari, muskat yong'og'i bilan tovuq go'shti, tovuq jigari bilan omlet va boshqalar bilan to'ldirildi.
Uzoq umr ko'radigan kosmik taomlar: ukrain borschasi, mol go'shti tili, entrekotlar, tovuq filesi, maydalanmaydigan maxsus non. XKSning Rossiya qismida muzlatgich yoki mikroto'lqinli pech yo'q, shuning uchun bizning kosmonavtlarimiz tez erigan ovqatlarni, shu jumladan meva va sabzavotlarni iste'mol qila olmaydi.
Zamonaviy amerikalik kosmonavtlarning ovqatlari
XKSning Amerika qismida muzlatgich mavjud. Bu avtomatik ravishda ularning dietasini yanada xilma-xil va boy qiladi. Biroq yaqinda amerikaliklar qulay ovqatlardan voz kechib, muzlatilgan quritilgan ovqatni ko'proq afzal ko'rishmoqda.
Umuman olganda, amerikaliklarning kosmik ovqatlari Rossiyadan farq qilmaydi. Faqatgina farq - bu maket, ammo mahsulotlar bir xil. Ba'zi o'ziga xos xususiyatlar mavjud. Shunday qilib, amerikaliklar tsitrus mevalarni ko'proq sevishadi, ruslar esa uzum va olma.
Boshqa mamlakatlar kosmonavtlari uchun oziq-ovqat
Boshqa mamlakatlarning kosmik ovqatlanish mutaxassilari biz uchun mutlaqo g'ayrioddiy mahsulotlarni yaratadilar va ular bilan o'zlarining astronavtlarini jihozlaydilar. Masalan, yaponlar soya sousi, noodle sho'rva, sushi va yashil choysiz ishlamaydilar.
Aytgancha, Xitoydan kelgan kosmonavtlar deyarli an'anaviy taom - tovuq, guruch, cho'chqa go'shtini iste'mol qiladilar. Frantsuzlar kosmik oziq-ovqat jihatidan eng noodatiy hisoblanadi. Kundalik ovqatdan tashqari, ular o'zlari bilan orbitaga nozikliklarni olib ketishadi, masalan, qo'ziqorin truffles. Roskosmos mutaxassislari frantsuz kosmonavtini "Mir" stantsiyasiga mog'orlangan pishloq olib kelishdan bosh tortgan holat bo'lgan, chunki bu stansiyadagi biologik vaziyatni buzishi mumkin.
Barcha kosmik idishlarda kaltsiyning sun'iy ravishda ko'paytirilgan darajasi bor, chunki u nol tortishish darajasida tanadagi darajasiga salbiy ta'sir qiladi. Diyetologlar ushbu muammoni parhez darajasida hech bo'lmaganda qisman engishga harakat qilmoqdalar.
