Beetroot - bu vitamin va mikroelementlarga boy ildiz o'simlik, uni muntazam ravishda ishlatish oshqozon-ichak trakti holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon tarkibini yaxshilaydi, organizmni toksinlar va toksinlardan tozalaydi. Ushbu sabzavotning foydali xususiyatlarini to'liq his qilish uchun undan salatlarni haftada bir necha marta dietangizga kiritish kifoya.
Bu zarur
- Qaynatilgan lavlagi va yong'oq salatasi:
- - 2 ta kichik lavlagi;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 50 g yong'oq;
- - ta'mga tuz;
- - ta'mga ko'ra maydalangan qalampir;
- - 2 osh qoshiq. semiz smetana.
- Seld va bodringli lavlagi salatasi:
- - 1 yirik lavlagi;
- -1 tuzlangan seld;
- - 2 ta o'rtacha tuzlangan bodring;
- - 2 ta qaynatilgan kartoshka;
- - 2 ta qaynatilgan sabzi;
- - 1 piyoz;
- - 2 choy qoshiq horseradish oshxonasi;
- - 1 ta qaynatilgan tuxum;
- - kiyinish uchun smetana;
- - petrushka.
- Kalamar bilan pishirilgan lavlagi salatasi:
- - kalmarning 3 tana go'shti;
- - 4 ta kartoshka;
- - 2 ta mayda sabzi;
- - o'rtacha 2 ta lavlagi;
- - 1 ta kichik tuzlangan bodring;
- -1 piyoz;
- - kiyinish uchun mayonez;
- - arpabodiyon ko'katlar.
- Yashil no'xat bilan pishirilgan lavlagi salatasi:
- - 1 mayda lavlagi;
- - 2 osh qoshiq. yashil no'xat;
- - 1 ta tuzlangan bodring;
- - yonilg'i quyish uchun o'simlik moyi;
- - arpabodiyon ko'katlar;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qaynatilgan lavlagi va yong'oq salatasi
Qaynatilgan lavlagi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing, ikkala komponentni birlashtiring. Yong'oq yadrolarini mayda to'g'rab, lavlagi-sarimsoq massasiga qo'shing. Smetana bilan tuz va maydalangan qora qalampir aralashtiring va olingan sous bilan salatni qaynatilgan lavlagi bilan ziravorlang.
2-qadam
Soya va bodring bilan pishirilgan lavlagi salatasi
Sovuq suv ostida katta tuzlangan seldni yuving. Shundan so'ng uni salfetkalar bilan quriting, boshini, terisini, suyaklarini va dumini olib tashlang. Baliq filetosini katta kubiklar bilan kesib oling, xuddi shu tarzda kartoshka, sabzi, lavlagi, tuxum va bodringni kesing. Piyozni mayda maydalab, ustiga qaynoq suv quying, 2-3 daqiqadan so'ng elakka katlayın.
3-qadam
Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, smetana bilan yoping va tug'ralgan petrushka seping, aralashtiring. Qaynatilgan lavlagi salatini 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, so'ng xizmat qiling.
4-qadam
Kalamar bilan pishirilgan lavlagi salatasi
Tuzli suvni qaynatib oling va unda kalamarni 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin ularni süzgeçte tashlang va salqin. Sovutilgan kalmarni don bo'ylab ingichka qilib kesib oling. Qaynatilgan lavlagi, sabzi va kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodring va piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling, arpabodiyon ko'katlarini maydalang. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida birlashtiring, mayonez bilan pishiring va muzlatgichda 20 daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, kalamar bilan pishirilgan lavlagi salatini iste'mol qilish mumkin.
5-qadam
Yashil no'xat bilan pishirilgan lavlagi salatasi
Qaynatilgan lavlagi maydalang, bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, arpabodiyon ko'katlarini maydalang. Arpabodiyon, lavlagi va bodringni stakanga soling, konservalangan no'xat qo'shing, tuzlang va o'simlik moyini seping.
