Qovurilgan qo'ziqorin va sabzavotlar bilan pishirilgan tovuq ko'krak salatasi barcha uy xo'jaliklariga yoqadigan va sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan o'ziga xos va mazali taomdir. Qovurilgan qo'ziqorin va mayonez tufayli tovuq go'shti oriq ko'rinmaydi.
Bu zarur
-
- 400 gr. tovuq ko'krak
- 3 tuxum
- 200 gr. tuzlangan kornişonlar
- 300 gr. yangi champignons
- 1 piyoz
- 3 ta o'rtacha kartoshka
- arpabodiyon
- 200 gr. mayonez
- tuz
- qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini yumshoq bo'lguncha ozgina sho'r suv bilan qaynatib oling.
2-qadam
Sovutilgan go'shtni kublar bilan kesib oling.
3-qadam
Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va maydalang.
4-qadam
Kornişonlarni kublar bilan kesib oling.
5-qadam
Qo'ziqorinlarni va piyozni maydalab, o'simlik yog'iga 10 daqiqa davomida katta olovda qovuring.
Keyin qopqog'ini yoping va sekin olovda 20 daqiqa qaynatib oling.
6-qadam
Qopqoqni oching, issiqlik, tuz qo'shing va qo'ziqorinlardan ortiqcha suyuqlikni bug'lang.
Tayyor qo'ziqorinlarni sovutib oling.
7-qadam
Kartoshkani terisida qaynatib oling, tozalang va kubiklarga bo'ling.
8-qadam
Salataning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring: tovuq go'shti, tuxum, turşu, qovurilgan qo'ziqorin va kartoshka.
9-qadam
O'simliklarni qo'shing va mayonez bilan salatni ziravor qiling. Yoqimli ishtaha.
