Asal qo'ziqorinlari eng mazali o'rmon qo'ziqorinlaridan biri hisoblanadi. Va bu shuni anglatadiki, ulardan sho'rva hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Ushbu taom samimiy tushlik yoki og'ir kechki ovqatga ajoyib alternativ bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- - ta'mga ko'ra qalampir va tuz;
- - kartoshka - 150 g;
- - zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
- - piyoz - 50 g;
- - sabzi - 50 g;
- - asal qo'ziqorinlari - 400 g;
- - qayta ishlangan pishloqli tvorog - 2 dona;
- - suv - 1,5 litr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, ortiqcha narsalarni olib tashlang va yirtqichlardan joylashtiring. Qo'ziqorinlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang va olovga qo'yib, yarim soat davomida pishiring. Keyin, suvni to'kib tashlang va tayyor qo'ziqorinlarni chuqur katta plastinkaga o'tkazing.
2-qadam
Boshqa bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, tuz qo'shing. Suv qaynayotganda kartoshkani tozalang, ildiz mevasini suv bilan yuving, tasodifiy mayda bo'laklarga bo'linib, idishga soling.
3-qadam
Isitish uchun moyni zaytun moyi bilan joylashtiring. Piyozni tozalang, orqa qismini kesib oling. Uni o'tkir pichoq bilan maydalab kesib oling va sabzini qo'pol maydalang. Tayyorlangan piyoz va sabzi issiq qovurilgan idishda qovuring.
4-qadam
Kartoshkani tekshiring, agar ular allaqachon pishgan bo'lsa, kubiklarga bo'linib qayta ishlangan pishloqni suvga qo'shing. Olovni kamaytiring va 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Kastryulchaga avval qovurilgan sabzavotlar va qaynatilgan qo'ziqorinlarni qo'shing va ta'mga tuz seping. Tuzni ideal choy qoshig'iga quyish mumkin, ammo suvni tatib ko'ring.
5-qadam
Ikkinchi pishloqni maydalang. Asal agariklari bilan qo'ziqorin sho'rva qaynab ketishini kutib turing, so'ng idishni olovdan olib tashlang va idishni idishlarga quying. Har bir plastinaga bir oz maydalangan pishloq qo'shing va masalan, yarim shirin non yoki Borodino nonining bo'laklari bilan xizmat qiling.
