Qisqichbaqasimon pishiriq va mayin plomba bilan Blueberry va BlackBerry pirogi - ustunlikning o'zi! U suvli va samarali ko'rinadi, uni tayyorlash oson! Siz mavsumga qarab boshqa mevalarni qabul qilishingiz va o'zingizning ta'mingizga e'tibor qaratishingiz mumkin - malina, ko'k, qulupnay juda mos keladi. Ushbu shirin oilaviy choy damlash uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- Kek:
- - 1 1/4 stakan un
- - 1 1/2 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq tuz
- - 100 g sariyog '
- 1/4 chashka juda sovuq suv
- To'ldirish:
- - 4 stakan ko'k
- - 2 stakan karapuz
- - 3/4 stakan shakar
- - yarim limon sharbati
- - 5 1/2 osh qoshiq makkajo'xori
- - bir chimdik tuz
- Yuqori qatlam uchun:
- - 100 g sariyog ', eritilgan
- - 6 osh qoshiq shakar
- - yarim limon limiti (ixtiyoriy)
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- - 1 1/3 stakan un
- - 2 chimdik tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida pirog po'stlog'ini tayyorlash uchun un, tuz va shakarli shakarni birlashtiring. Sariyog 'qo'shing va qo'pol maydalangan konsistentsiya bo'lguncha aralashtiring.
2-qadam
Keyin 1/4 stakan sovuq suv qo'shing va qoshiq yoki silikon spatula bilan aralashtiring. Keyin xamirni qo'llaringiz bilan aralashtiring. Zarur bo'lganda suv qo'shing.
3-qadam
Olingan xamirni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda bir soat yoki 48 soatgacha saqlang yoki muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.
4-qadam
Keyin xamirni yoyib, dumaloq pishiriladigan idishga o'tkazing.
5-qadam
Xamirni folga bilan yoping va pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin folga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va pishirilgan qobiqni chetga qo'ying.
6-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni birlashtiring: ko'k, böğürtlen, shakar, limon sharbati, jo'xori nişastası, tuz. Keyin pishirilgan xamirga qo'ying.
7-qadam
Shakar, ziravorlar, pishirish kukuni, un, tuz va eritilgan sariyog'ni maydalashga qadar aralashtirib, tort uchun yuqori qavatni hosil qiling.
8-qadam
Yuqori qatlamni plomba ustiga qo'ying va pechda 50-60 daqiqa davomida pishiring.
