Ba'zan olma pirogi retseptlari qanchalik qiyin. Ammo siz olma pirogini oddiy va mazali qilishni xohlaysiz - eng kam miqdordagi ingredientlardan. Bu mumkin! Faqat 5 ta ingredient va 2 ta ziravor va mazali pirojnoe tayyor.
Bu zarur
- - 5 ta shirin olma
- - 1 ta sariyog '
- - 3-3,5 stakan un
- - 3 osh qoshiq. l. Sahara
- - 1 limon
- - 1 choy qoshiq. doljin
- - 0,5 choy qoshiq muskat yong'og'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hozircha olib tashlang va 4 osh qoshiq un va 3 osh qoshiq sariyog 'qo'ying. Qolgan sariyog'ni un bilan arting. Sariyog 'va un aralashmasi o'rtasida teshik oching va ichiga 120 ml suv quying, u erga shakar qo'shing, zich elastik xamir yoğurun. Olingan xamirni bitta zich massaga yig'ing, idishga soling va muzlatgichda 15 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
Xamirni muzlatgichdan oling, uni 2 qismga bo'ling va keyin har bir qismini yoying, tekislang. Sizda taxminan 1 sm qalinlikdagi 2 ta juda katta, hatto aylana bo'lishi kerak.
3-qadam
Olmalarni oqar suvda yuvib tashlang, tozalang va keyin urug'larni olib tashlang. Olmalarni takozlar bilan kesib oling, ularni idishga soling va yangi siqilgan limon sharbati bilan seping. Mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida dastlab ajratilgan sariyog'ni eritib, olma ichiga solib, so'ngra 4 osh qoshiq qo'shing. l. un va shakar. Barchasini yaxshilab aralashtiring, ziravorlar qo'shing - muskat yong'og'i va doljin, yana aralashtiring.
4-qadam
Pechni 180 daraja qizdiring va pechni oldindan qizdirganda qolipni moy bilan yog'lang. Shaklni bir qatlam xamir bilan yoping, to'ldirilgan xamirni ustiga qo'ying va ustiga xamirning ikkinchi qatlami bilan olma pirogini yoping, qirralarini qisib qo'ying. 45-50 daqiqa davomida shunday oddiy olma pirogini pechga qo'ying.
5-qadam
Tandirdan pirogni olib tashlang, shakar shakariga seping, bo'laklarga bo'linib, choy bilan xizmat qiling.
