Qizil baliq juda nozik, ammo bu retsept suvli, yumshoq va qoniqarli qiladi. Ovqat bayramona stolda xizmat qilishdan uyalmaydi, lekin minimal kuch va vaqt sarflanadi.
Bu zarur
- - qizil baliq - 500 g;
- - piyoz - 1 bosh;
- - sabzi - 1 dona;
- - qattiq pishloq - 1 stakan (allaqachon maydalangan);
- - pomidor - 1 - 2 dona;
- - smetana - 2 osh qoshiq;
- - mayonez - 3 osh qoshiq;
- - baliqni tatib ko'rish uchun ziravorlar;
- - ta'mga tuz;
- - ta'mga ko'ra qalampir;
- - yangi arpabodiyon - 1 shamlardan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni tozalash kerak, yaxshilab yuvib tashlang, tuzlang va agar xohlasangiz, baliq uchun ziravor qo'shishingiz mumkin. Vaqtni tejash uchun siz tayyor filetkalarni sotib olishingiz mumkin, uni faqat salqin suv ostida yuvish kerak. Guruchni odatdagi usulda qaynatib oling, shuningdek ozgina tuz qo'shing.
2-qadam
Oldindan sariyog 'bilan yog'langan, tayyor baliqni pishirish idishiga soling, ustiga guruch qo'ying.
3-qadam
Shundan so'ng, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Alohida idishda sabzi, piyoz, smetana, mayonezni aralashtiring va hamma narsani guruchga soling. Keyin dilimlenmiş pomidor qatlami va maydalangan pishloqning oxirgi qatlami.
4-qadam
Ovqat 150 darajaga qadar qizdirilgan pechda, taxminan 35 - 40 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirishni tugatish uchun maydalangan arpabodiyon seping, bu taomga o'ziga xos hid keltiradi va uni pechda yana 10 daqiqa pishirib turing.
