Bunday qovoq ham ajoyib yon piyola, ham to'liq kechki ovqat bo'lishi mumkin! Albatta, ularni pechdan darhol issiq holda iste'mol qilish yaxshiroqdir, lekin ular transportni dengiz qirg'og'iga yoki parkga juda yaxshi o'tkazadilar.
Bu zarur
- - 4 ta qovoq;
- - 1 osh qoshiq. Worcestershire sousi;
- - 200 g guruch;
- - 240 g sabzavot aralashmasi;
- - 800 ml sabzavotli bulon;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - 200 g qattiq pishloq;
- - 2 ta o'rta piyoz;
- - qovurish uchun o'simlik moyi;
- - o'z xohishiga ko'ra kungaboqar urug'lari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuving va yarmini kesib oling. Pulpa olib tashlang, shunda siz qayiqlarga ega bo'lasiz (buning uchun qoshiqdan foydalaning va uni o'lchash yaxshidir - uning qirralari o'tkirroq). Pulpani idishga o'tkazing, biz hali ham bunga muhtojmiz.
2-qadam
Pechni 175 daraja haroratgacha qizdiring. Qovoqni pishirish cho'tkasi bilan har qanday hidsiz o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang, ozgina tuz qo'shing va pechga 10 daqiqaga yuboring.
3-qadam
Ayni paytda piyozni kub shaklida maydalab tashlang. Shuningdek, qovoq pulpasini maydalab tashlang. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, maydalangan sabzavotlarni o'sha joyga qo'ying va o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin o'simlik aralashmasini qo'shing ("Meksika", makkajo'xori va no'xat bilan juda yaxshi) va bir xil miqdorda pishiring. Tuz va qalampirni unutmang.
4-qadam
Guruchni sabzavotli bulonda pishganicha qaynatib oling. Unga sabzavot qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pishloq ("Mazzarella", "Edam" mukammaldir) o'rtacha qirg'ichdan o'tkaziladi.
6-qadam
Tayyorlangan qovoqni sabzavot va guruch aralashmasi bilan to'ldiring. Worcestershire sousi bilan har birining ustiga ozgina seping va maydalangan pishloq bilan yoping. Agar xohlasangiz, ustiga urug'larni seping va pechga 20 daqiqa davomida yuboring. Xizmat qilish uchun maydalangan maydanoz yoki yashil piyoz seping.
