Qisqichbaqa tayoqchali salat nafaqat uning tarkibiy qismlari mavjudligi bilan, balki tayyorlanish qulayligi tufayli ham uy bekalari orasida munosib mashhurlikka erishdi. Shu bilan birga, an'anaviy retsepti unga yangi mahsulotlarni kiritish orqali osongina o'zgaradi, bu sizga yangi lazzatlarni olishga imkon beradi.
Ovqatlanish kitoblaridan an'anaviy va eng oson Qisqichbaqa salatining retsepti
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:
- 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 400 g konservalangan shirin makkajo'xori;
- 5 ta tuxum;
- 1 bosh piyoz;
- tuz;
- 100 g mayonez.
Agar xohlasangiz, retseptni arpabodiyon yoki yangi piyoz bilan to'ldirishingiz mumkin, ammo bu tarkibiy qismlarsiz ham salat mazali bo'lib chiqadi.
Mayonezni qaymoq bilan teng qismlarga aralashtirib yoki xushbo'ylashtirmasdan tabiiy yogurt bilan almashtirilsa, unchalik yuqori kaloriyali bo'lishi mumkin.
Tayyorlanishi uchun siz tuxumni qattiq qaynatib qaynatishingiz kerak, muzlatilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini xona haroratiga keltiring, makkajo'xordan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Tayoq va tuxumlarni bo'laklarga ajratib, makkajo'xori, tuzli salat bilan aralashtirib, mayonez yoki uning qaymoq bilan aralashtirilishi kerak. Agar xohlasangiz, salat uchun ziravorlar qo'shishingiz mumkin, ular maydalangan qalampir yoki oz miqdordagi quritilgan o'tlar bo'lishi mumkin.
Yaratilgandan so'ng darhol salat stolga tortilishi mumkin, chunki uni sousga solib qo'yish kerak emas.
Qisqichbaqa tayoqchasi salatini qanday diversifikatsiya qilish mumkin
Qisqichbaqa tayoqchasi salatasi ayniqsa yaxshi, chunki uning asosida ta'mi bo'yicha har xil idishlar tayyorlash mumkin. Ularni tayyorlash printsipi o'xshash va tarkibiy qismlarni maydalashdan iborat, shuning uchun o'zingiz uchun eng maqbul va yoqimli ingredientlar bilan retseptni tanlash qoladi.
Guruchli salatning tarkibi:
- 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 0,4 kg konservalangan makkajo'xori;
- 50 g allaqachon pishirilgan guruch;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 1 ta tuzlangan bodring;
- arpabodiyon ko'katlari unchalik katta emas;
- 1 tish sarimsoq;
- 100 g mayonez.
Bodring va tuzlangan qo'ziqorinlar bilan salatning tarkibi:
- 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- kichik hajmdagi makkajo'xori;
- 2 ta yangi bodring;
- 100 g tuzlangan shampinonlar yoki o'rmon qo'ziqorinlari;
- 1 bosh piyoz;
- mayonez.
Hammayoq bilan salatning tarkibi:
- 300 g yosh oq yoki Peking karam;
- 3 ta tuxum;
- Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori;
- arpabodiyon ko'katlari;
- 150 g smetana.
Ushbu retseptda oq karam yumshaguncha va sharbatlar bo'lguncha qolgan ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin tuz bilan ozgina yuvilishi kerak.
Choponlar va dudlangan tovuq go'shti bilan salatning tarkibi:
- 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 200 g terisiz dudlangan tovuq filesi;
- 1 quti makkajo'xori;
- 100 g maydalangan qattiq pishloq;
- 50-70 g chayqatilgan zaytun yoki zaytun;
- 100 g mayonez.
Bu shunchaki mashhur Qisqichbaqa salatini bayramona va kundalik bayramlarga mos keladigan yangi taomga aylantirishning eng oddiy retseptlari.
