Diyetik sho'rvaning ushbu versiyasi shaklini ushlab turadigan har qanday qizga yoqadi. Bu juda engil va yozgi menyu uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - 500 g shampinonlar;
- - 2 piyoz;
- - 50 g sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. un;
- - 600 ml. bulon;
- - 1 dona non;
- - sarimsoq;
- - 200 ml. qaymoq;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tozalangan piyozni maydalang. Qo'ziqorinlarni yuving va ingichka plastmassalarga bo'ling. Qalin dipli idishda piyozni o'simlik moyiga qovuring. Uni oltin rangga keltiring.
2-qadam
Maydalab olingan qo'ziqorinlarni idishga solib, 7 daqiqa davomida qaynatishda davom eting. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgandan keyin pechkani o'chiring. Boshqa bir yirtqichlardan, sariyog 'eritib, keyin elenmiş unni ichiga quying.
3-qadam
Unni bir daqiqaga qovuring, so'ngra bulonni quying. To'plar bo'lmasligi uchun hamma narsani aralashtiring. Bulyon qaynatilgach, unga qo'ziqorin va piyoz qo'shing. Qayta aralashtiring va qaynatib oling.
4-qadam
Oshni blender bilan maydalang. Tuz, murch sepib, yana pechka ustiga qo'ying. Uni kamida 7 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Kremni to'kib tashlang va qaynatib oling. Sho'rva yana qaynashi bilanoq, pechdan oling.
5-qadam
Sho'rva krujkalarini tayyorlang. Buning uchun nonning go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoq maydalagich bilan sarimsoqni tozalang va maydalang. Krautlarni pishirish varag'iga qo'ying, sarimsoq seping va 5 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Tayyor krujkalarni olib tashlang va ularni alohida idishga soling. Kruvonlar va o'tlar bilan sho'rvaga xizmat qiling.
