Ushbu retsept ingichka pancake qiladi, lekin ayni paytda yumshoq va yumshoq. Tez tayyorlang, pishirishda murakkab narsa yo'q. Nonushta uchun ajoyib kombinatsiya - iliq pancake, quyultirilgan sut va yangi uzilgan mevalar.
Bu zarur
- - 500 ml kefir;
- - 250 ml sut;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 12 osh qoshiq. bug'doy uni qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- - 1 choy qoshiq söndürülmüş sirka soda;
- - tuz, rezavorlar, quyultirilgan sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, kefirni yirtqichlardan tushiring, uni sekin olovda biroz qizdiring. Kefir juda issiq bo'lmasligi kerak. Unga shakar, söndürülmüş soda, tuz qo'shing, tuxumni urib oling, yaxshilab aralashtiring. Massani yaxshilab aralashtirib, kichik qismlarga un qo'shing. Ushbu bosqichda qalin smetana o'xshash xamir olinadi. Un miqdori yuqoriga yoki pastga qarab o'zgarishi mumkin - u ko'z bilan qo'shiladi!
2-qadam
Sutni qaynatib oling, uni doimo aralashtirib, xamirga ingichka oqim bilan qo'shing. O'simlik moyini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Bu suyuq qaymoqni eslatuvchi tayyor pancake xamiri bo'lib chiqdi.
3-qadam
Qovurilgan idish yoki pancake ishlab chiqaruvchini yaxshilab isitib oling, uning ostidagi issiqlikni kamaytiring, idishni birinchi krep uchun yog 'bilan yog'lang. Panceklarni har tomondan 1 daqiqa qovuring, shu vaqt ichida ular qizg'ish oltin rangga aylanadi. Tayyor kreplarni stakka qo'ying. Shunday qilib, barcha xamirni ishlating.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin, kreplarni konvertga soling, quyultirilgan sut bilan to'kib tashlang, yangi uzilgan mevalar bilan bezang. Siz kakao kukuni va dolchin aralashmasi bilan sepishingiz mumkin, shunda krep ajoyib ta'mga ega bo'ladi! Ertalabki choy yoki qahva uchun quyultirilgan sut bilan tayyor krema paxmoq pancakesiga xizmat qiling.
