Cod vitaminlar va minerallarga boy bo'lgan juda mazali va sog'lom baliqdir. Tandirda pishirilgan cod - bu juda o'ziga xos taom. U hech kimni befarq qoldirmaydigan ajoyib yumshoq ta'mga ega.
Bu zarur
-
- Cod - 1 kg.;
- un -15 gr.;
- qo'ziqorinlar - 100 gr.;
- pomidor - 2 dona;
- quruq oq sharob - 1 stakan;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 2 bosh;
- yog '- 2 osh qoshiq. l.;
- pishloq - 30 gr.;
- smetana - 50 gr.;
- yog '- 20 gr.;
- kekik
- dafna yaprog'i
- maydanoz
- arpabodiyon;
- tuz
- ta'mga qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Codni tozalang, suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va teng to'rt qismga bo'ling.
2-qadam
Piyozni, sabzini mayda maydalab, baliq bilan panada qovuring.
3-qadam
Qovurilgan baliqni sabzavot bilan pishirish varag'iga joylashtiring va dilimlenmiş pomidor, qo'ziqorin, maydanoz, kekik, dafna yaprog'i va arpabodiyonni qo'shing, sharob bilan hamma narsani to'kib tashlang va qizdirilgan pechga qo'ying.
4-qadam
Baliqni 30 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin treska ustiga smetana tushiring.
