Yangi kartoshka pishirilgan cod uchun ajoyib garnitür hisoblanadi, shuning uchun yangi kartoshka bilan to'ldirilgan cod sizning ham kundalik ovqatlanishingiz, ham bayramona stolingizga juda mos keladi.
Bu zarur
- - 0,5 kg cod
- - 0,5 kg yosh kartoshka
- - 50 g o'simlik moyi
- - 50 g sariyog '
- - limon sharbati
- - sarimsoqning kichik boshi
- - maydanoz, tuz, qalampir ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filetosini yuving, u suyaksiz bo'lishi kerak, uni bo'laklarga, tuz va qalampirga kesib tashlang. Cod parchalari o'ralishi uchun folga bo'laklarga bo'linib chiqing. Bir parcha sariyog 'va ozgina limon sharbati qo'shib, baliqlarni folga soling. Barcha qismlarni pishirish varag'iga qo'ying, 25-30 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.
2-qadam
Yosh kartoshkani suv bilan yuvib tashlang, yirtqichlardan soling va bir xil formada qaynatib oling, so'ng ozgina soviydi va tozalang. Sarimsoq pressida sarimsoqni maydalang yoki pichoq bilan maydalang. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, ichiga tug'ralgan sarimsoq soling, so'ngra qaynatilgan kartoshkani qizartirib qizartirib oling. Bu tiniq bo'lishi kerak, lekin unchalik qiyin emas.
3-qadam
Bir parcha codni plastinka ustiga qo'ying, yoniga kartoshka qo'ying, o'tlar bilan seping va xizmat qiling.
