Ushbu sho'rva kuch beradi, vitaminlar bilan to'yingan va iliq bo'ladi. Bu qishda juda muhimdir. Unda hayvonot mahsuloti va yog ', hatto o'simlik ham mavjud emas. Fasol oqsilning ajoyib manbai hisoblanadi. Ro'za tutuvchilar, vegetarianlar va dietada bo'lganlar uchun javob beradi. Sho'rva tayyorlash oson. Bundan tashqari, oshning narxi minimaldir. Bu sizning oilangiz byudjetiga og'irlik qilmaydi va uy menyusini diversifikatsiya qiladi.
Sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Tomat pastasi
Fasol (12 soat davomida oldindan namlang) yoki konservalangan
Oq sharob - 100 ml
Sabzavotli bulon (piyoz, sabzi, o'tlar, pomidor, selderey, sarimsoq)
Vermicelli
Muzlatilgan yashil no'xat
Qalampir no'xati, dafna yaprog'i, tuz, qizil qalampir, quruq sarimsoq
Qanday qilib pishirish kerak
Birinchidan, sabzavotli bulonni pishiring. Biz sabzavotlarni sho'rlangan sovuq suvga solamiz, past haroratda kostryulkalar qo'yamiz. Bir hovuch loviya tashlang (agar sizda konservadan olingan loviya bo'lsa, unda siz uni ishlatishingizga hojat yo'q). Qaynatib oling, 30 daqiqa davomida pishiring. Shirin no'xat va dafna barglarini qo'shishni unutmang.
Bulyon tayyor. Biz u erdan barcha sabzavotlarni olib tashlaymiz, sabzi ajratamiz. Yirtqichlardan bir hovuch yashil no'xat (har doim muzlatilgan) qo'ying. Bu biz uchun foydali bo'ladi. Kastryulchaga qalampir, tomat pastasi qo'shing (taxminan bir yoki ikki osh qoshiq). Agar sizda konservalangan loviya bo'lsa, ularni hozir qo'shing.
Sabzini ingichka uchburchak shaklida kesib oling va sho'rvaga soling. Biz bir hovuch makaronni uxlaymiz.
Noodle pishganicha pishiring.
Sho'rva tayyor.
Yodingizda tutishingiz kerak bo'lgan narsa
- Noodle bilan haddan tashqari ko'tarmang, aks holda u shishadi va sho'rva bo'tqa bo'lib qoladi.
- Konservalangan fasoldan ozgina sharbatni sho'rvaga lazzat uchun qo'shish mumkin
- Sho'rva ziravorlari oq sharobdan kelib chiqadi
- Agar sizda sabzavotli bulon uchun biron bir ingredient bo'lmasa, u yaxshi, asosiysi kartoshka, karam va lavlagi qo'shmaslik, qolgani sizning ixtiyoringizda
- Agar xohlasangiz, go'sht bilan pishirishingiz mumkin. Cho'chqa yoki tovuq go'shtining kichik qismini yuving va bulonni pishirganda sabzavot bilan birga idishga soling.
- Siz pyuresi sho'rva tayyorlashingiz mumkin, shundan keyingina siz noodle qo'shishingiz shart emas
