Smorodina marmelad - do'kondan shirin taomga ajoyib alternativ. Uyda tayyorlangan marmelad juda ko'p afzalliklarga ega - pishirish oson, u mazali bo'lib chiqadi va eng muhimi, tarkibida kimyoviy qo'shimchalar yo'qligini aniq bilasiz.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 1 kg yangi uzumni;
- - 2, 5 stakan shakar;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, va marmeladni tayyorlash taxminan 1 soat davom etadi. Biror kishiga eng yaqin do'konga borib, zavod noz-ne'matini sotib olish osonroq bo'ladi, lekin marmeladni o'zingizning uzumdan tayyorlab ko'ring - sarflagan vaqtingiz uchun afsuslanmaysiz. Albatta, avval siz yangi uzumni saralashingiz va yaxshilab yuvishingiz kerak. Mevalarni yirtqichlardan soling, ozgina suv qo'shing, mevalarni qaynatib oling.
2-qadam
Berry aralashmasini blender bilan maydalang, agar kerak bo'lsa, elakdan o'ting. Siz aralashtirgichsiz qilishingiz mumkin - darhol elak orqali berry aralashmasini maydalang. Berry pyuresini 2 stakan shakar bilan aralashtiring va pechda pishiring. Sirob juda qaynab ketishi, juda qalinlashishi kerak. Jarayon pishirish murabbolariga o'xshaydi.
3-qadam
Tayyorlikni tekshirish oson: ozgina smorodina siropini oling va sovuq plastinka ustiga tomizib qo'ying, agar tomchi yoyilmagan bo'lsa, unda siz massani qoliplarga xavfsiz ravishda quyishingiz mumkin. Siz bitta konteynerdan foydalanishingiz mumkin, so'ngra muzlatilgan marmeladni bo'laklarga bo'laklashingiz mumkin.
4-qadam
Smorodina marmeladini muzlatgichga qo'ying, u juda tez muzlaydi, so'ngra marmeladni shakarga soling. Muhrlanishi mumkin bo'lgan idishda saqlang, aks holda marmelad tezda qattiqlashadi.
