Mayiz va marmelad bilan mayin tvorog pudingi - mazali tvorogli shirinlik. Uni pechda ham, sekin pishirgichda ham pishirish mumkin.
Bu zarur
- - tvorog - 2 ta qadoq
- - tuxum - 4 dona.
- - shakar - 150 gr.
- - irmik - 2 osh qoshiq. l.
- - sariyog '- 50 gr.
- - mayiz (chuqur) - 100 gr.
- - vanilin - 1 to'plam
- - limon qobig'i (ixtiyoriy)
- - marmelad - ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayizni qaynoq suv bilan oldindan to'kib tashlang va kamida yigirma daqiqa turing. Uni oqadigan suvda yuvib tashlang va sochiq ustiga qo'yib, ozgina quriting.
2-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Tuxumlarni sovutish kerak. Idishlar toza va quruq. Sincaplarni bir muddat chetga surib qo'ying. Sariq, vanilin, limon loviya, irmik bilan maydalangan tvorog. Agar siz puding yumshoq bo'lishini istasangiz, unda irmikni ozgina miqdorda sut yoki suv bilan shishib quying. Olingan massani ko'pirtiring.
3-qadam
Shakar va oqlarni kuchli ko'pikka aylantiring. Tvorogga muloyimlik bilan qo'shing, tayyorlangan mayizlarni, marmelad bo'laklarini qo'shing. Barchasini aralashtiring. Yog 'bilan pishirilgan idishga soling. 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling, 40 daqiqa davomida pishiring. Pechni o'chiring va pudingni yana 20 daqiqa ushlab turing.
Agar sekin pishirgichdan foydalansangiz, 45 daqiqa davomida pudingni pishiring. Va rejim tugaganidan keyin yarim soat davomida yopiq qopqoq bilan turish uchun qoldiring.
