Millefeuil - bu Frantsiyaning asl shirinligi yoki aperitivi, bu pirojniydan tayyorlanadi. Shirin - bu to'rtburchaklar pirojnoe, ular kamdan-kam hollarda yumaloq qilinadi. Kek shirin kremlar, mevalar, murabbo, pishloq, yong'oq bilan sendvich qilinadi va ustiga shakar muz bilan quyiladi.
Bu zarur
- - 500 g xamirturushsiz xamir;
- - 300 g karapuz;
- - 200 ml qaymoq;
- - 150 g tvorog;
- - 100 g yogurt;
- - 50 g jigarrang shakar;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz muzlatilgan karapuzni olishingiz mumkin: ulardan sharbatini to'kib tashlang, bezak uchun bir nechta rezavorlar qoldiring.
2-qadam
Puff pirojniyni muzdan tushiring, ikki qismga bo'ling, bir qismini mog'or yoki pishirish varag'ining kattaligiga aylantiring, qolipga yoki pishirish varag'iga qo'ying. Xamirni pishirish qog'ozi bilan yoping, pishirish paytida xamir ko'tarilmasligi uchun ustiga yana bir qolip qo'ying. 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Tayyor pirojniyni 4 qismga kesib oling, xamirning ikkinchi qismi bilan ham xuddi shunday qiling.
3-qadam
Tvorogni qatiq bilan birga ko'pirtiring, jigarrang shakar qo'shing. Kremni alohida ko'pirtiring, eritilgan karapuzdan qolgan sharbatni qo'shing. Ikkala massani ham ulang. Olingan kremni qandolat shpritsiga to'kib tashlang.
4-qadam
Endi pirojniylarni yig'ib oling: tort qatlamidagi shpritsdan qaymoq qatlamini siqib oling, ustiga karapuz, so'ngra pirojniy qatlamini qo'ying. Yuqoridan shakar kukuni bilan seping, butun karapuz bilan bezang. BlackBerry bilan Millefeuille tayyor, siz choy bilan xizmat qilishingiz mumkin.
