Har qanday bayramga tayyorgarlik ko'rish, har bir styuardessa uy a'zolari va mehmonlarni g'ayrioddiy va mazali taomlar bilan ajablantirmoqchi. Bayramona stolda salatlar alohida o'rin tutadi; ularni go'sht, baliq, qisqichbaqa tayoqchalari, jigar, qo'ziqorin va boshqalardan tayyorlash mumkin. Biz har qanday ovqatni bezatadigan salat retseptlarini taklif etamiz.
Dengiz salatasi
Ushbu oddiy taomni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin va barcha mehmonlarni xursand qilishi aniq. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 500 g kalmar;
- 6 ta oqsil;
- 200 g mayonez;
- 3 osh qoshiq qizil ikra;
- bezatish uchun bir necha dona arpabodiyon.
Kalmarni qaynoq suv bilan to'ldiring, o'zingizni yoqib yubormaslik uchun qoshiq bilan aralashtiring, suvni to'kib tashlang, buni uch marta bajaring, so'ngra dengiz mahsulotlarini chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni pishgan holda pishiring, tozalang va sarig'ini chiqarib oling, sizga faqat oqsillar kerak, ularni kesib oling va qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan kesing. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga solib, ustiga mayonez, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bayramona stol uchun salatning yuqori qismini qizil ikra va arpabodiyon novdalari bilan bezang.
Riga salati
Agar siz bayramona stolga mol go'shti bilan salat berishni istasangiz, albatta ushbu taomni tayyorlang. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 g mol go'shti;
- 1 piyoz;
- 2 ta shirin qalampir;
- 2 tuxum;
- 1 tuzlangan bodring;
- 200 g mayonez;
- 1 olma;
- ta'mga tuz;
- bezash uchun arpabodiyon ko'katlar.
Ushbu salatni bayramona stolga tayyorlash uchun go'shtni qaynatib oling, sovushini qoldiring va ingichka chiziqlar bilan kesing. Qattiq qaynatilgan tuxum, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Shirin qalampir, bodring va olmani chiziqlar bilan kesib oling va piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ingichka halqalarga bo'ling. Biz barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiramiz va aralashtiramiz, bayramona stolga xizmat qilishdan oldin salatni arpabodiyon bilan bezatamiz.
Snegurochka salatasi
Ushbu salatni Yangi yil stoliga tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 g ozgina tuzlangan losos;
- 5 ta qaynatilgan tuxum;
- 1 ta pomidor;
- 1 ta konservalangan makkajo'xori
- 2 piyoz;
- ta'mga mayonez;
- 1 sabzi;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- 1 bolgar qalampiri;
- qattiq pishloqning kichik qismi;
- 2 ta qora qalampir no'xati.
Tuxumni qaynatib oling, oqsillarni sarig'idan tozalang va ajrating, ularni mayda qirg'ichga alohida surting. Pomidor va piyozni kichkina kubiklarga, qo'pol qirg'ichdan uchta sabzi kesib oling. Piyoz va sabzi o'simlik moyiga qovuring. Lososni ikki qismga bo'ling: birini kubiklarga, ikkinchisini esa ingichka chiziqlar bilan kesing. Plastinada piyoz, sabzi, pomidor, tug'ralgan losos, sarig'ni birlashtiring, mayonez bilan ingredientlarni ziravorlang va idishga soling, qor qizi shaklini hosil qiling. Salatani oqsillar va maydalangan pishloq bilan to'kib tashlang, Qorqizning mo'ynasi va qo'llarini losos bo'laklaridan tayyorlang, qalampirni 2 qismga bo'linib, qo'lqoplar kabi qo'ying, 2 ta kichik qalampirdan biz burun va og'izni, ko'zlarni qilamiz - qalampir no'xatidan. Sovutgichda bayramona stol uchun salatni 30 daqiqaga qoldiramiz, shunda u ho'llash vaqti bo'ladi.
