Keramika kostryulkalari pishirish uchun ham, xizmat qilish uchun ham juda qulaydir, chunki ular qismlarga bo'linadi va oddiygina pechdan chiqarib stol ustiga berilishi mumkin. Ushbu pishirish usuli tanish mahsulotlarning ta'mini yaxshiroq tomonga o'zgartirishga imkon beradi. Agar siz mehmonlaringizni biron bir narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz va menyuni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, unda qo'ziqorin va pishloqli qozonlarda köfte pishirishni maslahat beramiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni suv, tuz bilan aralashtiring, un qo'shing va xamirni yoğuring. Unni kerak bo'lganda qo'shish mumkin. Xamir sizning qo'llaringizga yopishib qolishni to'xtatgach, uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
2-qadam
Go'sht maydalagichdagi go'shtni sarimsoq va bitta piyoz bilan birga maydalang, tuz, qalampir qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring. Qiymani 20 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Chuchvarani odatdagi chuchvara hajmining yarmiga teng qiling. Skovkani oldindan qizdiring, undagi sariyog 'eritib oling va köfte chiroyli oltin rangga qadar qovuring. Agar köfte juda ko'p bo'lsa, ularni bir necha qismga bo'ling, shunda ular idishda bir qatlamga joylashishi kerak. Ularni idishga o'tkazing.
4-qadam
Ikkinchi piyozni mayda maydalab, qolgan sariyog 'ustiga ozgina qovurib oling, qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'lib kesing, panga aralashtiring, aralashtiring, uch daqiqa qovuring va ozgina tuzlang.
5-qadam
Pastki qismiga köfte qatlami qo'ying, har biri 15 donadan, ustiga piyoz solingan shampinonlar qatlami, sabzavotli bulonni tayyorlang va uni faqat qo'ziqorinlarni yopadigan qilib idishlarga soling, unga maydalangan pishloq seping. qo'pol qirg'ich. Qopqoqlarni yopish kerak emas.
6-qadam
Pechni 200 ° C ga qadar qizdiring, idishlarni ichiga solib, yarim soat davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin ustiga bir nechta o'tlarni seping. Qozondagi chuchvara tayyor!
