Sosiska solingan kartoshka kastryulkasining ushbu retsepti, albatta, ovqat pishirish uchun vaqt kam bo'lganda foydali bo'ladi va mehmonlar allaqachon eshik oldida. U juda sodda va tez tayyorlanadi va ishlatilgan mahsulotlarni har qanday muzlatgichda topish mumkin.
Bu zarur
- • ½ kg kartoshka;
- • kungaboqar yog'i;
- • sevimli ziravorlar (masalan, muskat yong'og'i, reyhan va qora murch);
- • 100 g qattiq pishloq;
- • 100 g kolbasa (qaynatilgan yoki dudlangan);
- • 200 g qaymoq (smetana yoki sut bilan almashtirilishi mumkin);
- • yangi o'tlar to'plami;
- • tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va o'tkir pichoq yordamida etarlicha ingichka doiralarga bo'ling.
2-qadam
Pishiriladigan idishning pastki qismi kungaboqar yog'i bilan yaxshilab yog'lanishi kerak. Keyin tayyorlangan kartoshka ildiz mevalarini bir tekis qatlamga qolipga soling. Ularni kerakli miqdordagi tuz, shuningdek ziravorlar bilan seping.
3-qadam
Shundan so'ng, qaymoq qolipga quyilishi kerak. Keyin kartoshkani 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yish kerak. U erda kartoshkani taxminan yarim soat davomida pishirish kerak.
4-qadam
Pishiriladigan idishdagi sabzavotlar etarlicha yumshoq bo'lgandan keyin ularni pechdan olib tashlash kerak. Kartoshkaning ustiga kichkina kubiklarga kesilgan kolbasa qo'ying.
5-qadam
Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalash kerak. Olingan pishloq massasi kolbasa va kartoshka ustiga bir tekis tarqalishi kerak.
6-qadam
Shundan so'ng, shaklni pechga qaytarib yuborish kerak. U erda kostryulani soatiga to'rtdan biriga pishirish kerak.
7-qadam
Yashillarni yuving, suvni to'kib tashlang va o'tkir pichoq bilan yaxshilab maydalang. Pishloq to'liq eritilgandan keyin uni idish yuzasiga sepish kerak.
8-qadam
Tayyor kostryulni pechdan olib tashlash kerak va ozgina soviydi. Shundan so'ng, u qismlarga bo'linib, stolga xizmat qiladi.
