Yorqin va o'ziga xos taom "sabzavotli omlet" nonushta turlarini xilma-xil qiladi va engil kechki ovqatga aylanadi. Rangli ko'rinishi tufayli bunday omlet nafaqat ochlikni qondiradi va kayfiyatni sezilarli darajada yaxshilaydi.
Bu zarur
- - 500 g kartoshka
- - 1 bolgar qalampiri
- - 70 g kolbasa
- - 1 bosh qizil piyoz
- - zaytun moyi
- - 100 g yashil no'xat (muzlatilgan yoki yangi)
- - 6 tuxum
- - maydalangan qora murch
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani ozgina sho'rlangan suvda, qobig'isiz qaynatib oling. Sosisni yupqa bo'laklarga, piyoz va qalampirni halqalarga bo'ling.
2-qadam
Kartoshka pishganidan keyin suvni to'kib tashlang, tozalang va ularni kichkina kubiklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiring va yashil no'xat qo'shing. Sabzavotlarni 10 daqiqa davomida sekin olovda qovuring.
3-qadam
Sabzavot aralashmasi tayyor bo'lgach, ichiga maydalangan tuxumni tushiring va 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Yaxshi pishirish uchun omletni ikkala tomonga qovuring.
4-qadam
Stolda sabzavotli omletni o'tlar yoki yangi sabzavotlarning garnituri bilan berish mumkin. Har qanday kolbasa ishlatilishi mumkin - jambon, dudlangan, qaynatilgan yoki go'sht bilan almashtirilgan.
