Piyoz deyarli barcha idishlarga qo'shiladigan ko'p qirrali mahsulotdir. Bu juda mazali va foydali, ammo bu issiq sabzavotni tozalash uning tarkibidagi ajralmas moddalarning tarkibi tufayli yirtilib ketishiga olib keladigan yoqimsiz vazifadir. Ammo, shunga qaramay, ushbu muammoni oldini olishga yordam beradigan bir necha tasdiqlangan usullar mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalashda suzuvchi ko'zoynaklar taqinglar, ular achchiqlanadigan moddalar va ko'zlar o'rtasida jismoniy to'siq yaratishi mumkin.
2-qadam
Piyozni ventilyator oldida kesib oling, havo oqimi zararli moddalarni olib ketadi. Yoki shunchaki xonada kichik qoralama yarating.
3-qadam
Piyozni tozalash va kesishda ildizlarni kesmang.
4-qadam
Piyozni tozalash yoki kesishda maydanozni chaynash. Bu o'tkir moddalarni oksidlaydi va ularni zararsiz qiladi.
5-qadam
Kesish taxtasi yonidagi stol ustiga yonib turgan shamni qo'ying. Shuningdek, u yoqimsiz ta'sirni bartaraf etishga qodir.
6-qadam
Zararli moddalar chiqindilarini kamaytirish uchun piyozni tozalash va maydalashdan oldin piyozni muzlatgichda bir oz saqlash kerak.
7-qadam
Piyozni tozalashdan oldin og'zingizga sovuq suv yoki quruq qizil sharob soling va operatsiya tugaguniga qadar uni tupurmang.
8-qadam
Yarim limonni oling va pichoqni va qo'llarni yaxshilab silang, shunda siz piyozni tozalash va maydalashni boshlashingiz mumkin.
9-qadam
Blenderdan foydalanish piyozni kesishning eng xavfsiz usullaridan biridir.
10-qadam
Piyozni tozalash uchun eng yaxshi va eng samarali vosita bu sovuq suv protseduralari. Buning uchun piyozni sovuq suvga soling va vaqti-vaqti bilan qobig'ini tozalash va kesishda pichoqni va qo'llaringizni namlang. Hatto tajribali oshpazlar ham ushbu usuldan foydalanadilar.
11-qadam
Ba'zan po'stlog'i parchalanib ketganda piyozni tozalash juda qiyin va o'zini qiziquvchan bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun piyozni qisqa vaqt ichida sovuq suvga soling. Shundan so'ng, ildizdan uzunlamasına kesma hosil qiling va barcha po'stlar bir qadamda olib tashlanadi.
12-qadam
Kichkina piyozni tez va oson tozalash uchun uni bir necha soniya issiq suvga soling.
