O'rim-yig'im paytida va uni qish uchun yig'ish paytida har bir egasi sabzavotlarni eng uzoq muddat qanday saqlab qolish kerakligi, shu jumladan qishda piyozni qanday saqlash kerakligi haqida qayg'uradi. Agar siz bir nechta oddiy maslahatlarga rioya qilsangiz, bahor oxirigacha ushbu almashtirib bo'lmaydigan mahsulotning foydali fazilatlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni ochiq havoda quritib, saqlash uchun tayyorlang. Bundan tashqari, piyozni bir necha soat davomida minimal haroratda elektr quritgichda yoki pechda quritishingiz mumkin. Bunday holda, sabzavotni haddan tashqari quritmaslik muhim, aks holda lampochkaning o'zini himoya qiladigan yuqori tarozilar yorilib ketishi mumkin. Piyoz quruq bo'lsa, qaychi bilan quruq patlarni kesib oling. Qolgan patlarning uzunligi 3 sm atrofida bo'lishi kerak.
2-qadam
Keyin piyozni yog'och qutilarga o'tkazing. Saqlash uchun ventilyatsiya qilingan idish tanlangan, shunda barcha lampalar bir xil haroratda saqlanadi. Ba'zan qutilar o'rniga mato sumkalari ishlatiladi. Saqlangan piyoz qatlami yupqaroq bo'lsa, u shunchalik yaxshi yotadi va uning holatini boshqarish osonroq bo'ladi. Piyoz ko'p bo'lsa, har biridagi sabzavotlarning balandligi 30 sm dan oshmasligi uchun ularni bir nechta qutilarga soling, ustiga piyozni quruq po'stlog'i seping, bu uning qurishini oldini oladi.
3-qadam
Piyozni saqlash uchun to'g'ri joyni tanlash muhimdir. U etarlicha quruq va qorong'i bo'lishi kerak. Agar podval bo'lsa, unda kuzda ichiga piyoz solingan qutilarni qo'ying. Ideal saqlash harorati 0 darajadan bir oz yuqori. Kvartirada piyozni oshxonada saqlash mumkin. Bunday holda, harorat 18-20 daraja atrofida saqlanishi kerak. Ushbu saqlash joyida faqat bitta kamchilik mavjud: qishda kvartiralarda havo namlik etishmasligidan aziyat chekayotgani sababli, sabzavot qurishi mumkin. Agar xona juda nam bo'lsa, piyoz chiriy boshlaydi yoki u ildiz otadi. Piyozga vaqti-vaqti bilan diqqat bilan qarang, o'sib chiqqan va yaralanganlarni qidirib toping. Agar siz ularni butun massa orasida qoldirsangiz, unda siz parchalanish jarayonini qo'zg'atishingiz mumkin.
