Faqat piyozni qirib tashlash kerak degan fikr uy bekalarini haqiqiy vahima qo'zg'atadi. Sabzavot sog'lom va mazali bo'lib, u holda bitta taom tugamaydi, lekin bundan tashqari siz juda ko'p yig'lashingiz kerak. Olimlar uzoq vaqtdan beri bizni achchiq ko'z yoshlar bilan yig'lamaydigan piyoz navlarini etishtirishganiga qaramay, eng keng tarqalgan sariq piyoz mashhurligini yo'qotmaydi, ayniqsa, odamlar orasida yoqimsiz piyoz xususiyati bilan kurashishning bir necha usullari haqida mish-mishlar mavjud.
Biz sabablari bilan shug'ullanamiz. Nima uchun biz kamondan yig'layapmiz?
Uning tarkibida o'simlik tarkibida oltingugurt mavjud bo'lib, u hujayralar yaxlitligini buzganda bug'lana boshlaydi. Bug'lar ko'tarilib, ko'zlarga ta'sir qiladi, bu esa o'z navbatida butunlay tabiiy himoya reaktsiyasini keltirib chiqaradi. Shunday qilib, tanani sezilarli darajada zarar etkazmasdan oldin kimyoviy moddalarni yuvib tashlash orqali ko'zning nozik qoplamasi shikastlanishining oldini olishga harakat qiladi.
Biz piyozni ko'z yoshlarsiz tozalaymiz. 6 tasdiqlangan usul
Har kim kamonning bunday yoqimsiz xususiyati bilan kurashishning o'ziga yarasha yagona usulini tanlashi kerak. Amallar algoritmi to'g'risida qaror qabul qilish qiyin emas, chunki ko'plab usullar ma'lum.
Siz sho'ng'in ko'zoynaklaridan foydalanishingiz mumkin, shu bilan ko'zlar va oltingugurt bug'lari o'rtasida tabiiy, butunlay moddiy to'siq yaratasiz. Tashqi tomondan, bu usul etarlicha kulgili ko'rinadi, ammo bu uning 100% ishlashiga to'sqinlik qilmaydi.
Siz piyozni sham yorug'ida tozalashingiz mumkin. Ushbu usul romantikaga hech qanday aloqasi yo'q, oltingugurt yuqori harorat ta'sirida shunchaki parchalanadi.
Deyarli barcha oshpazlar foydalanadigan eng mashhur texnika - bu sovuq suv ostida piyozni tozalash. Xuddi shu maqsadlar uchun kichik piyola suvidan foydalanish mumkin, unda piyoz avval namlanadi, keyin tozalash va kesish jarayonida pichoq ham botiriladi.
Bug'lanayotgan oltingugurt bilan suv juda tez reaksiyaga kirishadi, bu esa o'z navbatida kimyoviy parchalanishiga olib keladi.
Petrushka ko'z yoshlarini engishga ham yordam beradi. Siz piyoz bilan muomala qilayotganda og'zingizga bir nechta barg olib, ularni chaynashingiz kerak. Qarama-qarshi kurash printsipi suv bilan bog'liq vaziyatga o'xshaydi; ko'katlarni chaynash paytida oltingugurt chiqindilarini zararsizlantiradigan moddalar ajralib chiqadi.
Piyozni tozalash jarayonida ko'z yoshlar bo'lmasligi uchun avval boshingizni 5 minut muzlatgichga yoki 10 minut muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Sovutilgan sabzavot hujayralari butunlikni buzilishiga nisbatan ancha sekinroq reaksiyaga kirishadi va natijada oltingugurt juda kam miqdorda ajralib chiqadi.
Vaziyatdan chiqishning eng oson yo'li - lampalarni doimo muzlatgichda saqlash. Keyin ko'z yoshlarsiz tozalashga tayyor bo'lgan sabzavot har doim yonida bo'ladi.
Shuningdek, piyozni yoqilgan oshxona qopqog'i ostida o'tirish orqali bezovtaliksiz tozalashingiz mumkin.
