Vaqt sinovidan o'tgan idishlar bor, ularning ta'mi bolalikdan esga olinadi. Jom rulonlari ana shunday taomlardan biridir.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- • Un - 540 gramm
- • Quritilgan xamirturush - 2 choy qoshiq
- • Tuz - 1 choy qoshiq
- • Shakar - 3 osh qoshiq
- • Margarin - 100 gramm
- • Sut - 300 ml
- To'ldirish uchun:
- • murabbo (olma, nok, olxo'ri)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush xamirini yoğurun. Biz chuqur piyola olib, unni elakdan o'tkazamiz. Keyin tuz, shakar, xamirturush qo'shing. Eritilgan margarinni to'kib tashlang, iliq sut qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun va hajmi ikki baravar ko'payishi uchun uni iliq joyga qo'ying.
2-qadam
Xamir ko'tarilgach, biz nonlarni shakllantira boshlaymiz. Bir parcha xamirni qisib olamiz, undan sharni aylantiramiz va uni kaftlarimiz orasiga tort qilib tekislaymiz. Ushbu tortning o'rtasiga qoshiq bilan murabbo soling. Biz dumaloq qilib, bulochkani chimchilamiz. Iltimos, murabbo suyuq bo'lmasligi kerakligini unutmang, aks holda u pishirish varag'iga oqib chiqadi. Agar murabbo hali ham suvli bo'lsa, to'ldirishga ozgina kraxmal qo'shing.
3-qadam
Olingan barcha bulochkalarni o'simlik moyi bilan oldindan moylangan pishirish varag'iga qo'yamiz va xamir ko'tarilishi uchun xona haroratida 15 daqiqa davomida qoldiramiz.
4-qadam
Pishirish varag'ini 180 ° S ga qadar qizdirilgan pechga soling. Bulochka qurib qolmasligi uchun pechning pastki qismiga temir piyola suv qo'yishingiz mumkin. Isitganda, suv bug'lanib, etarli namlik hosil qiladi.
5-qadam
20 daqiqa pishganidan keyin bulka tuxum sarig'i bilan yog'lanishi kerak. Bu ularga chiroyli oltin rang beradi. Buning uchun sarig'ini krujkada aralashtiring va silikon cho'tka bilan pishirilgan mahsulotimizga surting.
6-qadam
Shundan so'ng biz yana 10 daqiqa pishiramiz.
