Qulupnayni xushbo'y, xushbo'y bulochkalarini pishirishga harakat qiling, shunda ular bolalar va kattalar uchun unutilmas taomga aylanadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 500 g un;
- - 185 ml sut;
- 60 g sariyog ';
- - 7 g quruq xamirturush;
- - 3 osh qoshiq shakar;
- - tuxum;
- - sarig'i
- Streusel uchun:
- -85 g un;
- 60 g sariyog ';
- - 5 osh qoshiq shakar;
- - 0,5 choy qoshiq vanil ekstrakti
- To'ldirish uchun:
- - 400 g qulupnay
- - 2 osh qoshiq kraker;
- - oqsil
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog ', shakar va vanil bo'laklarini aralashtirib, bulochkalarni bezash uchun streel (qandolat pishirig'i) tayyorlang.
2-qadam
Keyin un qo'shing va maydalangan holda yaxshilab maydalang, ammo uzoq vaqt emas, aks holda bu qiyin bo'ladi. Xamir tayyorlang. Unni chuqur idishga soling, xamirturush qo'shing.
3-qadam
Yumshoq sariyog 'qismlarini qo'shing. Shakarni iliq sutga to'kib tashlang, tuxum va tuxum sarig'ini qo'ying.
4-qadam
Yaxshilab aralashtiring va un massasi bilan birlashtiring. Xamirni yoğurun, u yumshoq va silliq bo'lishi kerak. Uni peçete bilan yoping va iliq joyda ko'tarilishni qoldiring.
5-qadam
Xamir ko'tarilganda uni yoğurun. Taxminan 10 qismga bo'ling. Har bir qismini mazali rulonga aylantiring. Ularni oldindan pishirish qog'ozi bilan qoplash kerak bo'lgan pishirish varag'iga joylashtiring.
6-qadam
Nonlarni pishirish paytida bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ular orasida etarli joy qoldiring. Ob'ektlarni peçete bilan yoping va iliq joyda qoldiring va kengaytiring.
7-qadam
Keyin, har bir bulochkada ehtiyotkorlik bilan kichik chuqurlik hosil qiling. Bo'shliqning pastki qismiga nonlarni seping, bu qulupnay sharbatining xamirga chuqur kirib borishini oldini oladi.
8-qadam
Qulupnay choraklarini ustiga yoyib chiqing. Bulyonlarni streusel bilan shakllang, qirralarini ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan tarang. 20 daqiqa davomida 190 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring.
9-qadam
Tayyorlangan qulupnay nonlarini temir panjara ustiga sovutib qo'ying. Bir stakan sovutilgan sut bilan xizmat qiling.
