Sizning e'tiboringizga qisqichbaqalar, parmesan va gilos pomidorlari bilan juda engil va mazali salat tayyorlashning ajoyib retseptini taqdim etaman. Ushbu salat nonushta uchun juda yaxshi va ajoyib engil kechki ovqat bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- • tozalangan muzlatilgan qisqichbaqalar - 300 g;
- • salat salatasi;
- • gilos - 10 dona;
- • bir juft sarimsoq chinnigullar;
- • achchiq qalampir;
- • maydalangan parmesan;
- • zaytun (yoki har qanday o'simlik) yog'i;
- • balzamik sharob sirkasi 6 foiz;
- • Qalapmir;
- • tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, muzlatilgan qisqichbaqalarni qaynoq suvga bir daqiqa qaynatib oling, endi yo'q, aks holda ular qattiqlashadi.
2-qadam
Qisqichbaqalar suvni to'kib tashlash uchun süzgeçte joylashtiring.
3-qadam
Sarimsoqni tozalang, yarmiga bo'ling. Achchiq qalampir bilan ham xuddi shunday qiling.
4-qadam
Barcha lazzatlarni chiqarish uchun qalampir va sarimsoqni oltin rangga qadar qovuring.
5-qadam
Qalampir va sarimsoq oltin jigarrang bo'lganda, ularni olib tashlang.
6-qadam
Qisqichbaqalarni skovorodkaga yuboring va ikki daqiqa davomida qovuring.
7-qadam
Salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va idishga soling.
8-qadam
Salat ustiga pomidorlarni, o'rtasiga bo'linib, ustiga qisqichbaqalarni joylashtiring.
9-qadam
Barchasini aralashtiring va balzamik sirka bilan ozgina tomizing.
10-qadam
Parmesanni salatning ustiga seping. Qisqichbaqalar salatasi tayyor, siz uni stolda xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin.
