Ushbu oshxona retsepti bo'yicha men 2 yildan beri choux pirojnoe keklarini pishiraman. Hamma buni juda maqtaydi.
Bu zarur
- - sut - 200 ml
- - sariyog 'yoki margarin - 150 g
- - shakar - 250 g
- - un - 500 g
- - pishirish kukuni - 1 paket
- - qandolat ko'knori - 15 g
- - mayiz - 100 g
- - shakarli shakar - 10 g
- - shakarlangan mevalar - 100 g
- - tovuq tuxumi - 5 dona.
- - keklarni pishirish uchun silikon qoliplari - 12 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sut, sariyog ', shakarni qaynatib oling. Mayiz, shakarlamalar va pirojniy ko'knori qo'shing.
2-qadam
Tayyorlangan massani ozgina sovutib oling.
3-qadam
Aralashga asta-sekin 2 stakan unni to'kib tashlang, ehtimol biroz ko'proq, pishiring va kuchli aralashtiring. Un bilan birga pishirish kukuni qo'shing. Xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
4-qadam
Olingan xamirga 5 ta tuxumni surting. Bir hil turg'unlik olinmaguncha kuchli aralashtiring.
5-qadam
Kremli xamirni qoliplarga qoshiq soling va pechda 180 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor keklarni elakdan shakar kukuni bilan seping.
