Bayramona va hattoki yangi yil dasturxonlari salatlarsiz to'ldirilmaydi. Uy egalari engil atıştırmalıklar va sabzavot va mevali salatlardan tashqari, kamida bitta samimiy salat tayyorlaydilar. Ananas konservalaridan tayyorlangan salatlar har doim mashhur bo'lib, ular taomga engillik va ekzotika qo'shadi.
Janubiy qirg'oq salatasi
6 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 10 ta tuxum;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- ananas konservalari - 400 g;
- qattiq pishloq - 150g;
- piyozni tuzlash uchun sirka;
- mayonez.
Mayonez bilan bulg'angan holda barcha mahsulotlarni qatlamlarga chuqur idishga soling. Birinchidan, tuxumni qaynatib oling va oqsillarni sarig'idan ajrating. Piyozni yarim halqalar bilan kesib oling va 5% davomida 7% sirka bilan tuzlang.
Birinchi qatlam - qo'pol qirg'ichdan qilingan sincaplar. Keyin kesilgan Qisqichbaqa tayoqchalari. Uchinchi qavat tuzlangan piyoz; kuchli kislotani olib tashlash uchun piyozni sovuq suv ostida yuvish mumkin.
Keyingi qadam - ananaslarni maydalab, ustiga piyoz seping. Beshinchi salat qatlami maydalangan pishloq, oxirida esa mayda maydalangan sarig'i bilan taomni bezatamiz. Salatning yuqori qismi mayonez bilan qoplanmagan bo'lishi mumkin.
Dengiz ekzotik salatasi
6 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- ananas konservalari - 400 g;
- yashil no'xat konservalari - yarim quti;
- tuxum - 4 dona;
- kalamar - 3 dona;
- yashil piyoz - ta'mga ko'ra;
- mayonez.
Kalamarni tozalang va qaynoq suvda 1-2 daqiqa qaynatib oling. Kalamarni chiziqlar bilan maydalang, qolgan ingredientlarni o'rtacha kubiklarga bo'ling, konservalangan yashil no'xat qo'shing va ozgina yog'li mayonez bilan ziravor qiling.
