Ma'lumki, kelayotgan 2018 yil Sariq it homiyligida o'tkaziladi. Uning yordamiga murojaat qilish uchun Yangi yil uchun siz suyak shaklida mazali salat tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 300-350 gramm mol go'shti xamiri;
- - 4 ta tuxum;
- - 100 gramm tuzlangan / tuzlangan bodring;
- - 100 gramm koreys sabzi;
- - 100 gr piyoz (oq piyoz)
- - mayonez;
- - dafna yaprog'i, qalampir no'xati;
- - maydalangan qalampir va ta'mga ko'ra tuz;
- - 1-2 osh qoshiq o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam go'shtni qaynatishdir. Bir yirtqichlardan mol go'shti suv bilan to'kib tashlang, bir nechta qalampir no'xati, dafna yaprog'i qo'ying. Siz go'shtni pishganicha tayyorlashingiz kerak va bu suv qaynab chiqqandan taxminan 40-50 minut o'tgach. Tayyorlangan qaynatilgan go'shtni sovutib oling, so'ngra kichik chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
Piyozni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Isitilgan yog 'bilan qovurilgan idishda, uni oltin rangga qadar pishiring va keyin sovib turing.
3-qadam
Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin suvda sovib, qobig'ini tozalang. Oq va sarig'ni bir-biridan ajratib oling va har xil idishlarda mayda qirg'ichdan surting. Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling va agar kerak bo'lsa, ortiqcha sho'rlarni olib tashlash uchun süzgeç ichiga soling.
4-qadam
Idishga koreys sabzi, qaynatilgan go'sht, qovurilgan piyoz, sarig'i va tuzlangan bodringni aralashtiring. Mayonez qo'shing, aralashtiring va salatni tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, siz tuz va qalampir, shuningdek o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Suyak shaklidagi salatni tekis plastinka ustiga qo'ying, parchalanib ketmasligi uchun uni ozgina tamponlang. Yaxshi oq suyak olish uchun salatni maydalagan tuxum oqi bilan to'ldiring.
