Ko'pincha, ananas odatda tabiiy yoki konservalangan holda, shuningdek boshqa mevalar bilan birgalikda iste'mol qilinadi. Ammo ananas ham ishtirok etadigan mazali go'sht va sabzavotli salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Ananas salatasi "Richard"
Ushbu salatning asosi qaynatilgan tovuq go'shti bo'ladi. Bu yumshoq va yog'li emas. Ananas unga ozgina qo'shimchalar qo'shadi. Va yong'oq qo'shimcha vitaminlar va mikroelementlar bilan boyitiladi.
Ushbu salatni tayyorlash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarni qabul qilishingiz kerak:
- 1 ta ananas konservasi (dilimlangan);
- 250 gramm tovuq ko'kragi;
- 10 dona yong'oq (faqat yadrolari);
- 1 dona maydanoz;
- 3 - 4 osh qoshiq mayonez;
- 1 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati;
- maydalangan qora murch;
- mayda maydalangan koriander.
Yupqa tug'ralgan binafsha reyhan salat uchun achchiq lazzat qo'shishi mumkin.
Tovuqni pishganicha qaynatishingiz kerak, salqin va kubiklarga bo'ling. Go'sht qatlamini salat idishiga soling. Unga maydalangan yong'oq qatlamini qo'ying. Sos bilan sug'orib oling. Ananas bo'laklaridan keyingi qatlamni yotqiz.
Barcha qatlamlarni ikki yoki uch marta takrorlang. Sosni to'kib tashlashni unutmang. So'nggi qatlamni sousning qolgan qismi bilan yaxshilab yoping va mayda tug'ralgan petrushka seping.
Salat taomlarini tayyorlash quyidagicha. Mayonezni ta'mga ko'ra siqilgan limon sharbati, qora murch va mayda maydalangan koriander bilan aralashtirish kerak. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shilishi mumkin. Ushbu sous salatga engil noziklik va achchiq ta'm qo'shadi.
Qisqichbaqalar, ananas va xitoy karamidan tayyorlangan salat
G'ayrioddiy lazzat kombinatsiyasi bu salatni boshqalardan ajratib turadi. Nozik qisqichbaqalar go'shti, anorning biriktirilishi, shirin va nordon ananas ta'mi va xitoy karamining yengilligi ushbu taomni sog'likka zarar etkazmasdan ortiqcha vaznni kamaytirish uchun bir qator mahsulotlarga solishga imkon beradi. Vitaminlar va ozuqa moddalarining katta tarkibi uni parhez mahsuloti deb hisoblash huquqini beradi.
Salat tayyorlashda quyidagi tarkibiy qismlar ishtirok etishi kerak:
- 400 gramm qisqichbaqalar;
- Xitoy (Pekin) karamining o'rtacha bosh qismining bir qismi;
- 1 konserva ananas (200 gramm);
- 1 dona anor mevasi;
- 1 limon yoki ohak;
- 50 ml zaytun moyi.
Agar so'ralsa, qisqichbaqalar o'rniga qisqichbaqa tayoqchalarini ishlatishingiz mumkin. Ular taxminan 1 - 1, 5 sm gacha bo'lgan kichik bo'laklarga bo'linishi kerak.
Qisqichbaqalar ozgina tuzlangan suvda qaynatiladi. O'zingizni bosing. Salat idishiga soling. Anorni tozalang va qisqichbaqalarga don qo'shing. Xitoy karamining barglarini katta bo'laklarga ajratib oling. Ananas bo'laklarini kichik bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring.
Sosni salat tayyorlash uchun tayyorlang. Buning uchun sharbatni yarim limon yoki ohakdan siqib oling. Unga zaytun moyini qo'shing. Barchasini yaxshilab silkit. Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Sosni salat idishining ustiga to'kib tashlang. Ustini har qanday o'tlar va anor urug'lari bilan bezang.
